长假宅在家里第24天了,天气好的时候,总是按奈不住想要往外走,天公不作美,南方又开始下雨了,这两天还听到有春雷的声音,看来春天真的来了。有人说这是一个让人做月子的长假,好多男同胞都被关在家里做月子,不分白天黑夜的躺在床上刷手机看电视,我们家却是另外一个景象!
成天宅在家里,我们家的厨房就成了所有人最喜欢往里面钻的地方,可以说家里天天都会发生争抢厨房的事情,有时是小孩子做早餐,老公做中餐,我做晚餐,老公最近爱上了进厨房,天天都给我们煮好吃的,虽然他是一个正宗的北方人,每当悦悦跟朋友介绍的时候,他们都会认为北方人只吃面食不吃米饭,揉面擀面技术肯定特别的溜,很羡慕我能够经常吃到多种多样的面食,家里有个现成的主劳力,其实那是错误的认知,在我们家老公他从来不做面食,他只会炒菜,是的,您没有看错,而且他有时候炒的菜比悦悦这地地道道的南方人还要好很好多。
比如这道红萝卜芹菜炒火腿肠,切菜的刀工就比悦悦强不少,做菜的时候我为了图快,通常是用擦板来搓胡萝卜丝,人家不会这样做,肯定是先切成薄片,然后再慢慢的切成细丝,在厨房里像绣花一样打发时间,虽说厨艺不精,但贵在细心,所以做出来的菜也非常的不错,而且颜色搭配也特别好看,小孩子还把这道菜称为是爸爸的的拿手好菜,说以后想吃的时候就让他做。
还有这盘炒榨菜,可以想象得出他的口味已经完全湖南化了,炒一道菜还知道同时搭配青辣椒和红辣椒,而且自己创造一种做法,配菜切段,瘦肉剁成肉末,而且剁得极碎,放了一包榨菜炒出来后本是非常好吃的一道的开胃菜,只是在夹菜的时候得另外再备一个公勺,吃辣椒用筷子夹,想吃肉的时候就得动用公勺了,不然那肉末真的夹不起来。
这道白萝卜炖鸭是他自己的最爱,总是听他念叨说自己爱吃鸭肉,于是家里的冰箱里还冻着3-4只鸭子,看来自己爱吃什么就会知道用什么方法做出来好吃,在做白萝卜炖鸭肉的时候还知道放上半瓶的啤酒来增鲜,这一点最让悦悦感到惊奇,无师自通嘛!
爱上钻研厨艺的老公,有时候也会做出一些让人啼笑皆非的事情,趁我不注意的时候彩色凉皮,把家里的玉米面菜团子给做成了鱼香口味的啦,人家明明是空嘴吃的一道小点心,硬生生被他给整成了暗黑料理,还理直气状的说这是他的创新做法,当悦悦在微往上跟朋友聊天时说起这个事情,他们看了朋友圈后纷纷笑话我说:嫁了一个假的北方人。
其实在老公眼里我何尝又不是一个假的南方人呢?在我们家他喜欢炒菜,我倒更喜欢鼓捣面食,喜欢用蔬菜榨汁和面,揉好之后包出大大的饺子,虽然他总是嘲笑我擀面的时候像是在甩棒棰,一旦我把擀面杖递给他,人家立马就跑了,说是以前在家里从来不擀面,下次等婆婆来后让她教我擀面。悦悦从小就是大大咧咧的性格,这一点在做面食上被体现得淋漓尽致,人家包的饺子都是特别的秀气精致,我包出来个个都是财大气粗,一个饺子能当一顿早餐,老公总笑话我说一个饺子就能撑饱一头牛。
也喜欢用蔬菜汁学做网红小吃,这不前一阵子刚给小孩子做了彩色凉皮,备受好评,这是唯一一道被老公夸赞的面食。
本想趁着长假减减肥,于是做了一些玉米面菜团,原是蛮不错的一种小吃,放在桌子想吃的就吃一个,没有想到被老公给霍霍成了鱼香菜团子,气得牙痒痒的!
最近又鼓捣上了面包,虽然家里没有烤箱,但这不能成为阻挡吃货创作的理由,于是用电饭锅做出了一个大大的懒人面包圈,从表面看起来卖相不怎么样,但味道极好,做好之后切成小块,口感松软,味道香浓,当天晚上就被消灭光了。
现在我们家的晚餐只能吃面条,主要是做法简单,只要切上一些白菜,煎几个鸡蛋就行,还不用另外再炒菜,吃面喝汤很容易消化,每次老公在吃面食的时候都说他是娶了一个假的南方人,要不为什么这么喜欢做面食呢!
结语:长假在家24天,我家餐桌成了面食的天下!欢迎大家来评论区分享您家里的长假趣事!
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