F063-黄师傅彩色凉皮凉皮技术
 ├─ ＰＤＦ格式文档资料
   ├─ 1.凉皮的制作.pdf  (120.13KB)
   ├─ 2.调料的制作.pdf  (84.8KB)
   ├─ 3.凉皮灵魂-秘制辣椒油配方.pdf  (799.38KB)
   ├─ 4.彩色凉皮制作.pdf  (74.21KB)
   ├─ 5.四川红油、麻酱、鸡丝凉面的制作.pdf  (84.76KB)
 ├─ 01.和面.mp4  (67.63MB)
 ├─ 010.调料水的制作.mp4  (88.31MB)
 ├─ 011.蒜水的制作.mp4  (19.81MB)
 ├─ 012.奇香麻油的制作.m4v  (444.54MB)
 ├─ 013.麻酱的制作.mp4  (34.16MB)
 ├─ 014.花生碎的制作.mp4  (81.54MB)
 ├─ 015.凉面的煮制.mp4  (52.21MB)
 ├─ 016.红油 鸡丝 麻酱凉面的制作.mp4  (55.25MB)
 ├─ 017.凉皮的调制.mp4  (126.15MB)
 ├─ 02.洗面.mp4  (137.36MB)
 ├─ 03.面筋的制作.mp4  (51.69MB)
 ├─ 04.面浆的制作和浓度试验.mp4  (61.45MB)
 ├─ 05.凉皮制作工具的介绍.mp4  (27.29MB)
 ├─ 06.凉皮的制作过程和重点注意事项.mp4  (141.12MB)
 ├─ 07.彩色凉皮的制作过程.mp4  (264.04MB)
 ├─ 08.秘制辣椒油的制作.mp4  (527.28MB)
 ├─ 09.醋水的制作.mp4  (49.86MB)