肉夹馍是西安的特色美食 大众都喜欢吃的特色美食，操作简单，出餐快，口味也比较好，作为现在特别适合新手经营的特色项目，肉夹馍一直是大家都特别喜欢吃的美食。

小吃肉夹馍成本多少，卖肉夹馍挣不挣钱?

一袋四星级面粉通常就是92元，50斤，平均下来一斤面粉是不到两块钱，一斤面粉能做6个饼子，平均每个肉夹馍的饼成本在0.3-0.4元左右，算上辅料的话， 差不多按照0.5元一个饼子算。

猪肉的话，不同的地方物价略微有区别，农村和城市，超市和批发市场也有价格的误差，但是如果做生意的话，肯定是要去批发市场采购的， 价格上有优势，西安的周边批发市场上，猪肉基本上一斤在22左右，一斤生猪肉煮熟的话大概剩余7两，剁碎以后，加上汤汁大概能夹6-7个肉夹馍，平均一个肉夹馍里面的肉摊下来在3.5-4元，加上饼子，综合成本在4.5，通常售价在8-10元一个，所以说利润空间还是很不错的呢。

再加上现在经营肉夹馍的话，也不可能单单只卖肉夹馍一种，肉夹馍通常会搭配凉皮，米线，酸辣粉，或者是其他的小吃，一块儿吃的，所以每个进店的顾客，平均消费都在10块钱，小吃来说，一般都是有很大的利润空间的。

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