在日渐寒冷的冬季，总是想去喝一杯热乎乎的奶茶，可是好的味道正宗的奶茶店特别少，而且每次都要排队，大冷天的，就想着自己试试看吧港式奶茶，结果出乎意料的好喝，今天来和大家一起分享。

如何自制一杯集幼滑、茶香、浓郁于一身的口味正宗的港式奶茶呢？这里头其实有许多讲究。常常试着调配奶茶，在用过各种茶叶后，认定了红茶和熟普洱最适合泡奶茶。"熟普洱与红茶一样，茶性温和。红茶的话有辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环的作用。

1. 首先准备好所需茶、奶、糖、茶杯。

2. 乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可。

3. 红茶倒入耐热的器皿中。

4. 沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好。

5. 加入300ml左右的开水，静置1分钟左右。

6. 在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味。

7. 待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。

8. 稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤

可以搭配点心，煮好一杯热奶茶，与好友聊聊心事，好好享受冬日午后的下午茶时光也是一件很惬意的事情。现在天气凉，可以用一个小蜡烛加热，这样味道更醇厚，热乎乎的喝下去也很舒服，赶紧动手尝试下吧，熟练之后，非常简单。比外面卖的好喝好多,很赞的味道。

【小怡温馨提示】

1、制作出味道纯正的奶茶，可以选用黑白淡奶，也可以用三花淡奶代替。当然用牛奶也不是不可以，就是味道会差一些。

2、用手冲调比较简单方便，也可以用小奶锅煮茶（水开后关火，放入茶叶港式奶茶，盖盖焖1分钟。），茶味的香味会煮的更浓郁，口感更纯正。

3， 如果喜欢喝热的，可以煮完茶后滤出茶叶，把茶汤和黑白淡奶一起倒入锅中。

如果你喜欢我的这篇文章，欢迎转发并关注我的头条号【沈小怡】，么么哒~

相关教程推荐：