皮微脆,内馅糯叽叽得地瓜麻薯

地瓜250克

糯米粉70 s

白糖30克

大家地瓜品种会不太一样,如果不够甜,适量加糖(可以偷尝一小口)太干可以加点牛奶(或水),来揉。

我这个量刚好是我的空气炸锅一笼9个,可以按自己需求,去增减做的量。

1.去皮切块,大火蒸25分钟。

2.十白糖用工具捣烂(试试看甜度要比你日常吃的甜一些,还没加糯米粉呢,甜味会冲淡的),等放凉一些十糯米粉在板子上揉搓均匀。

3.分成30克左右的一坨球,放入空气炸锅,180度20分钟。

我试了喷油和不喷油的版本,我个人口味喜欢喷油的,没有喷的表皮会更硬一些,差别有,但也不会太大,哈哈哈哈哈哈

加红豆馅很好吃!就是加红豆馅的话,红薯可以不用加糖,甜度刚好。根据自己口味调整吧~

小贴士:

红薯的营养价值

含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，还含有大量的功效奇特，红薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物地瓜麻薯，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境地瓜麻薯，防止胃肠道疾病的发生。

紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。非常适合给小朋友食用。

相关教程推荐：