开学已经两周了，同学们已经适应校园的生活节奏了吗？青少年在生长发育的关键时期，注重健康的饮食，才能更好地成长。如何做到健康饮食，跟大家分享一些方法。

首先，每日的饮食要注意营养均衡、荤素搭配。均衡营养是健康的基础，每天进食的食物可分为五大类：谷薯类及杂豆、动物性食物、大豆类和坚果、蔬菜水果和菌藻类、纯能量食物。在日常饮食中要注意谷类为主，粗细搭配，不要偏食。此外，每天吃新鲜蔬菜水果，深色蔬菜至少占一半，还要多吃豆制品，营养价值高且容易消化。

家长们为孩子准备一日三餐，要讲究食品加工方法，采用健康的烹饪方式，尽量减少维生素的损失，做到口味清淡、少盐少油。早上是用脑比较集中的时候，三餐之中，特别要关注早餐质量。一杯牛奶、一个鸡蛋应该是每日早餐的营养“标配”。

小朋友们吃饭，也要养成好习惯。学会愉快进食，细嚼慢咽主食，思想集中，有利于提高食物的消化率，保护肠胃。要尽量少吃糖，每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化成糖，因此主食，要控制零食中汽水、巧克力、甜点心等的摄入。在外进食，一定要选择有“卫生许可证”的餐饮点，不吃路边摊，不购买“三无”或过期变质食品。每天足量饮水，少买少喝含糖饮料或碳酸饮料。此外，同学们也不要乱吃加药食品，如强化食品、保健食品等。

（武汉市江汉区黄陂街小学健康教师 胡莹）