虾作为一种高钙高蛋白低脂肪的食材，鲜中带甜，肉质鲜嫩Q弹，真的非常适合作为宝宝辅食的首选。简单蒸一蒸制作成虾糕，补钙的同时还补维生素，好吃又有营养，专门解决不爱吃饭的各种孩子。如果你家宝宝不爱吃辅食，或者你不太会做辅食，可以试试这款时蔬鲜虾糕，有虾有蔬菜宝宝糕，营养丰富好消化，肯定绝对让孩子胃口大开。最最重要的一点是制作简单方便，搅一搅蒸一蒸就好了，厨房小白也能轻松制作出来。

【时蔬虾糕】

[准备材料]：虾仁200克，山药100克，西蓝花40克，淀粉2勺。

[制作步骤]：

1、新鲜活虾处理干净，去掉虾线剥成虾仁，用柠檬片腌制10分钟左右。新鲜的虾做出来的虾糕口感要更好一点，一岁以下的宝宝吃不用放盐。

2、山药去皮后切成小块。尽量用铁棍山药来制作。很多人处理山药的时候都会感觉到双手非常痒，所以最好戴上手套操作，避免山药的汁液直接接触到皮肤引起瘙痒，严重的甚至红肿刺痛。

3、将切好的山药和虾仁一起放入绞肉机宝宝糕，加入2勺玉米淀粉，搅成细腻的泥状。

4、将提前准备好的干净模具刷上一层油，垫上油纸。模具选择耐高温可以蒸煮的。

5、用勺子把搅好的虾泥放入铺好油纸的模具里，表面用勺子抹平。

6、西蓝花焯水后切碎，加入一个蛋黄搅拌均匀，一岁以上可以使用全蛋来制作。

7、将搅拌好的西蓝花蛋液倒入虾泥上面，盖上耐高温的保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

8、放入蒸锅大火蒸20分钟左右，蒸好后焖3分钟就可以出锅了。

9、稍微放一下就可以倒扣脱模，取掉油纸，切成合适的块状就可以了。可以直接食用，也可以煎一下，会更香，吃不完可以直接冷冻，下次吃的时候再加热就可以了。

非常健康美味的宝宝鲜虾糕就做好了，不仅肉质鲜嫩而且营养丰富，制作方法也是特别简单，蒸一蒸就可以吃，非常适合各个年龄段的大宝宝小宝宝。就连我这个大人都是忍不住吃了两块，虽然没有添加任何人工调味品。但虾本身的鲜甜和山药的清香混合就很好吃，加入西蓝花和鸡蛋，营养和口感都更丰富。

[小贴士]：

1、必须用蛋黄吗？可不可以用全蛋？

通常一岁以下的宝宝建议用蛋黄来制作，如果宝宝可以吃蛋白，用全蛋也没有关系？

2、适合多大的宝宝吃？

适合10个月以上并且添加了辅食的宝宝吃。

3、可以保存多久？

冷藏2天内吃完，冷冻一周内吃完。

​

相关教程推荐：