七夕节眼看就要到了，你想好做什么好吃的犒劳对方了吗？今天大叔分享给大家的是道小食，算是小零嘴吧，食材就是山药，都知道山药有健脾益肾的功效，为了增加丰富的口感，大叔特用了可食用的精油制作了两款：柠檬味和薄荷味的，说是给妈妈看电视吃，正好来了个小朋友，两下三下地一扫而光，连说：吃好吃。确实拿那些市面上的膨化食品，太健康了，关键还好吃，下次尝试其他不同的味道。丁香、肉桂、生姜、薰衣草、橘子味道等等，想想都有食欲呢。尝试之后，不得不承认，山药脆片真的是好吃啊！刚入口是酥脆，吃起来“咔呲咔呲”，越嚼越香。嚼过之后，又有了沙沙的口感，每一口都很有滋味。

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8月的季节就在迎来送往中流转着脆片，湿哒哒的梅雨走了，酷热的大暑来得让人招架不住，即便不动也是一身汗，“安得万里风，飘飘吹我衣”，算了还是窝在空调房里吧。对于人来说适当的出汗对身体是有益的，当外界温度升高，人体的内热便向外排，流汗是让身体平衡，从而达到身体内在的协调，流汗最好的就是饮水，而不是吃生冷食物，当下是舒服了，但不觉中伤了脾胃。山药脆片相比地瓜片，能做出更多不同口味。地瓜的甜度普遍比较高，做地瓜片通常只能做成甜口的，口味较为单一。山药本身没有甜度，做出来的山药脆片主要带着特有的山药清香，做成什么口味都很合适。今天大叔下厨房教你做山药脆片，希望你吃的开心~

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铁棍山药，面粉，糖，山茶油，黑芝麻，柠檬精油，薄荷精油

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1、首先你要选用铁棍山药，刨去外皮，切成小块，放在锅里蒸熟取出，晾凉后捣成泥状，取大约是山药五分之一的普通面粉倒入山药泥中，再加入适量的糖，山茶油和黑芝麻，大叔做了两种适合夏天的口味，一份加了二滴柠檬精油，一份加了二滴薄荷精油备用即可；

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2、然后将这些充分拌匀，砧板铺上保鲜膜垫底脆片，把山药泥放上，再在上面盖上一层保鲜膜，用擀面杖均匀地将其擀薄，连同保鲜膜一起放入冰箱冷冻，大约二小时后取出即可；

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3、最后揭掉两面的保鲜膜，快速切成小块厚放入烤箱，温度调入150度，烤20分钟，然后翻面，此时打开烤箱清新的柠檬，薄荷香气扑鼻，把温度调到120度，再继续烘烤大约15分钟就就可以上桌开吃啦~

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清脆爽口，酥香味美的山药脆片就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

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大叔小提示

1、山药片定是你消夏的不二之选，动手做起来吧，期待你们创作出其他惊喜的味道；

2、从冰箱拿出来的山药牛快速切，如果慢了，山药泥会变软会粘连。

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