这是合肥美食说第294次探店
作为糯米星人,吃得再饱肚子里也永远有一块地方是留给糯米糕点的~
在合肥终于也能吃到正宗的南方糕点了!有宁波的水塔糕,上海的黑米糕,南京的梅花糕等~都能在一家店吃到啦!
合肥已经有很多资深糯米爱好者吃过吴甬兴了~糯叽叽的口感,丰富的品种~糯米星人只要去吃一次胃就会被勾住!
这是吴甬兴糕点的三店!两个店已经无法满足吃货的胃了!
卖糕点的柜台明亮干净。能看见各种品种的糕点,还有梅花糕的制作过程~
白白胖胖的水塔糕,上面撒了一层桂花,闻起来酸酸的,还夹杂着一股桂花香水塔糕,但是越嚼越香~
绵软、香甜、韧性十足!这些词都是用来形容水塔糕的~
随便晃一晃就能看见它软软弹弹的样子~别看它简简单单的一小块,制作起来整个过程还是十分繁琐的。
一系列工序下来需要花费大半天的时间,这就是为什么大家被吴甬兴征服口味的原因~
黑米糕的人气超级高,其貌不扬,但是入口软糯有弹性~不会甜到发腻,嘴里漫开的是一股黑米的清香~推荐指数五颗星!
如果是对糯米糕点不是很了解的吃货,那么小编首推你尝一下双酿团~
黏糊糊,软软糯糯的感觉,拿在手上水塔糕,手感一级棒~裹了一层黄豆粉,吃进嘴里还有一股喝牛奶的感觉,还能吃出打碎的芝麻粒,太香了!
梅花糕源于江苏历史悠久~吴甬兴家的梅花糕正是拜师于南京的左师傅梅花糕。
左师傅梅花糕在制作工艺上继承梅花糕传统方法的基础上,不断在色香味等方面进行创新改造~
看师傅熟练的撒上红枣,小圆宵,葡萄干等配料~颜值与口味并存!
梅花糕开锅热气扑面而来~充足的馅料和软糯的口感,抓住了大把食客的胃,用心制作加上良心原材料才是吴甬兴将糕点做到正宗美味的原因!
最后放上梅花糕的口味选择~悄悄告诉你,小编最爱紫薯味的!
冬天到了,梅花糕捧在手里还可以捂手~慢慢吃,小心烫舌头~
吴甬兴糕团(绿地店)
【店铺】吴甬兴糕团(绿地店)
【地址】包河区马鞍山路与太湖路交口
绿地赢海A座1号商铺(迪卡侬旁)
距地铁一号线朱岗站出入口210米。
【人均】10元/人
【公交线路】合家福购物广场(41、51、99
111、163)五里冲北(51、99、138)
朱岗站(地铁1号线)
【停车场】绿地赢海国际大厦停车场
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