说道石家庄美食，只有在石家庄生活了10年以上的人才知道，有些还是历经几十年还屹立不倒，绝不仅仅是老一辈的怀念，还有就是哪的出手的特色美食，后浪虽好，但是后浪的美味也是绝对不可错过的美食，今天就带大家去感受一下石家庄的特色美食，让你体验时间的味道，会议记忆的香气，一起来看看吧。

殷村驴肉

殷村驴肉是元氏县殷村特产，隶属于河北省石家庄市，位于河北省中南部。殷村驴肉在二十世纪初，是由村人王喜自己配方煮制，赶集上庙去卖，渐渐在当地小有名气。后经晚辈多年探索改进梅花糕，成为本地名吃。在河北省石家庄元氏县千年古镇因村镇，用缸炉烧饼夹上驴肉，再来上一碗热气腾腾的饸饹堪称绝配。这种吃法也称之为"古镇三宝"，酥脆的烧饼，美味的驴肉，爽口的饸饹，让众多食客流连忘返。

元氏炸糕

元氏炸糕是石家庄元氏的特产小吃之一，是由糯米粉盒普通面粉等原料制成的小吃。主要将水放入锅内烧开，放入少许白矾熬至融化，投入面粉搅拌均匀，成为软面团，包入陷（一般是红豆陷）七成热油中炸，炸至浮起，呈金黄色梅花糕，皮酥即成。炸糕炸的金黄酥脆，咬一口下去，黄白黑三色分明，有嚼头，又不粘牙，吃起来酥脆可口，馅料香甜，是一道老少皆宜的美食。/

玉米面饼子

玉米面贴饼子是北方地区常见的面食小吃，也是元氏一带民间小吃之一。用玉米面做原料，热锅贴饼子，外面焦脆，里面松软甜香。馅料可以根据个人实际来选择，但个人觉得还是素馅的好吃。做法要比包包子省事很多，不用发面也不用揉面，一搅一拌一外加一烙做做好了。如果在做玉米饼的面糊中加入鸡蛋、奶粉等配料，口感更好，口味更香浓，而且营养价值大大提升。同时再添加少量的土豆泥、南瓜泥，会让口感更为柔软。不妨试试哦！

老式梅花糕

现在已经吃不到了，相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕。

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