导读：我家土豆从来不炒着吃，简单一做变成晚餐，奶香味美，全家超爱吃
最近家里在小幅度整修，客厅和主卧的厕所换掉一些旧的把手之类的，其中只有更换客厅厕所的大理石洗手台是请工人来装，其他例如拆壁纸、重新油漆、更换洗手台水管、更换开关等等都是大个子自己动手。没办法，美国工人又难请又贵又萧掰，预约至少要两个礼拜，好不容易来了门铃轻轻按一声没人应就走了，下次再约又要再两个礼拜超气人！所以美国人很爱自己动手其实是有苦衷的。
在老公更换浴室莲蓬头时，开关的部分不知道是原本房屋设计老旧还是买不对尺寸，装不进去水又关不起来，只好先把总开关关掉，然后打给厕所装修的工人可否来帮忙装这开关，他们说这样来回总共需要三个小时，一个小时要价九十块美金！这不包括任何材料，就只是请人来装一下水龙头开关而已！抢银行也没这么狠吧！老公当然是不爽付这个钱，但是水又关不起来，所以在开关装好之前起司马铃薯，我们就过了好几天"伪"没水的日子，非不得已的时候就赶快去打开总开关，把所有马桶冲过一轮、要洗的东西速速洗完之后再冲去关总开关。然后厨房和卧室在一楼，总开关在地下室，每次要用水就要这样跑来跑去真是整死人啊！这个焗烤马铃薯是在水龙头没水的时候想出来的克难晚餐。
【焗烤马铃薯】
材料：
马铃薯
培根
青花菜
番茄
盐、黑胡椒、奶油、牛奶
做法：
马铃薯丢微波炉六七分钟，直到里面都熟透。(因为没水就不洗了起司马铃薯，吃点土应该不会怎样吧)
培根切小块，煎到脆脆干干的程度。
马铃薯熟了拿出来切半，趁热把肉挖出来，皮保留大概半公分的厚度，小心不要挖破，内馅加入一匙奶油和一点点牛奶拌匀。(其中半个我是全部挖掉，这样填馅才会有满出来的感觉)
拌均匀的馅再加入培根搅拌均匀，加盐、胡椒调味。(盐不要加太多，因为培根和起司都有咸)
然后把内馅塞回刚刚的马铃薯皮里头，上面再盖一片起司。(夹土司那种芝司乐起司撕成小片就可以了)
因为里面都熟了，只是要把上头起司烤融化，所以一般小烤箱烤个三五分钟就行了。
然后用刚刚煎培根的锅子炒花椰菜，番茄直接切碎就好。烤到上头的起司融化有点焦就可以拿出来了，花椰菜和马铃薯摆好，淋上碎番茄，完成。
喜欢吃辣的还可以洒一点干辣椒片，也很对味。
这样煮下来，唯一需要洗的东西就是那个锅子。(花椰菜我就用开水冲一下，嗯，至少是有洗了)
失败点：
我想说这样都没洗还加起司，不知道隔天会不会烙赛，结果是没有，看来我们的肠胃都相当的坚强。(这不算失败，应该算成功的人体试验)
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