H066-米线、土豆粉龙隐
 ├─ 01老汤的熬制
    ├─ 01老汤香料粉教程.mp4 (38.77MB)
    ├─ 02老汤熬制.mp4 (49.28MB)
    ├─ 03混合香膏的制作.mp4 (25.18MB)
    ├─ 04糍粑辣椒制作.mp4 (23.78MB)
 ├─ 02底料的制作
    ├─ 01麻辣底料制作.mp4 (67.95MB)
    ├─ 02番茄底料制作.mp4 (58.74MB)
    ├─ 03三鲜底料的制作.mp4 (67.79MB)
 ├─ 03制作过程
    ├─ 01土豆粉的选择.mp4 (4.31MB)
    ├─ 02米线的处理.mp4 (23.37MB)
    ├─ 03菜品搭配及调料用量.mp4 (61.65MB)
    ├─ 04米线及土豆粉的煮制.mp4 (66.77MB)
 ├─ 文档
    ├─ （沙锅土豆粉）一品砂锅土豆粉（附秘制麻辣料、鲜汤、酱卤配方制作）.pdf (151.58KB)
    ├─ 姐弟俩土豆粉标准配方_(www.occso.com）.pdf (123.01KB)
    ├─ 麻辣土豆粉技术.pdf (26.42KB)
    ├─ 三鲜土豆粉技术.pdf (26.35KB)
    ├─ 砂锅土豆粉制作技术.pdf (140.29KB)
    ├─ 土豆粉的制作方法.pdf (77.44KB)