今天突然想着吃咸豆花，刚好家里有材料，动起手来，虽然时间长，但是超级简单

用料做法步骤

1、黄豆提前泡一晚上

2、红薯粉也是泡开来

3、破壁机内加入黄豆

4、1300左右的清水

5、开启打碎模式，不要用豆浆模式，不要直接破壁机完成

6、撇开泡沫，然后放到锅内，小火煮开，小心火大糊了

7、用纱布把豆渣裹起来

8、用力挤，把豆浆挤出来

9、这是挤剩下的豆渣

10、然后再过滤一下

11、装入合适的碗中，趁热加入内脂粉3g，盖上盖子，保温15分钟

12、此时来煮粉条，粉条煮熟

13、马上出锅倒入水中冷却

14、锅内下葱花和大蒜，炸出香味，只要油

15、看，豆花成型咯～

16、用小碗盛出来，放糖就可以直接吃咯

17、家里人爱吃咸豆花，所以今天做的是咸豆花 鸡精加一点调鲜

18、加上红薯粉条

19、加入太太乐原味鲜酱油

20、加入胡椒粉

21、倒入刚刚炸的葱油，还可以放点辣椒或者榨菜等其他东西都可以哦，开吃

黄豆的营养功效

1.减轻女性更年期综合征症状

大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

2.防止血管硬化

防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

3.让头脑聪明

在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。

4.降糖、降脂

大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。

6.美白护肤

能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

7.预防癌症

具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。

8.降低血脂

黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时，还不影响血液中的“好胆固醇”。

9.增强机体免疫功能

大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。

黄豆的饮食禁忌

黄豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。 不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。

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