中国饮食文化博大精深,八大菜系争相斗艳。甜咸党各据一方江山!今天带大家来看看争议最多的甜咸食物!
TOP1 甜豆花VS咸豆腐脑
甜豆花vs咸豆腐脑
甜咸豆花是争议最久,也是最具有代表性质的。
甜豆花:加入红豆,水果等调制的甜味豆腐花
咸豆花:加入辣椒,酱油,盐,调制的咸味豆腐花。
TOP2 甜粽子vs咸粽子
甜粽子VS咸粽子
肉粽子,红枣粽子,红豆粽子,蜂蜜白粽子。粽子的种类繁多,成为争议第二名完全不为过。
不过这么多中口味的粽子,什么样的口味才是你喜欢的呢?
TOP3 甜汤圆VS咸汤圆
甜汤圆VS咸汤圆
甜汤圆和咸汤圆,最为甜汤圆的代表,芝麻汤圆和花生汤圆,表示自己很好吃。最为咸汤圆的代表肉汤圆也表示自己很好吃。小编倒是只吃过芝麻和花生汤圆水果豆花,不知道大家吃咸汤圆是什么感受呢?
TOP4 糖藕VS卤藕
糖藕VS卤藕
桂花糖藕是糯米 糖桂花 冰糖一起制作而成,口感细腻 沁人心脾。
而卤藕使用辣椒,大料等卤汁,吃起来脆嫩爽口。
TOP5 糖年糕VS年糕
糖年糕VS肉丝炒年糕
比较代表性的有甜味的红糖年糕和咸味的香葱年糕。前者热一热再蘸着糖吃水果豆花,后者用少许油煎一下,外脆里糯,反正都很好吃呢!
TOP6 甜春卷VS咸春卷
豆沙春卷VS肉丝春卷
春卷的咸甜之争,其实也分两个派别。咸党,白菜肉丝馅任掌门。甜党,豆沙馅任掌门。两派各有高手无数!
“南甜北咸”之说
“南甜北咸”,指的是中国南方人爱吃甜食,北方人爱吃咸食。也是中国餐饮行业针对不同地区的客人口味的一个笼统的评价。
其实南甜北咸是很不科学的饮食习惯。总甜总咸是患高血压、高血脂症、肥胖症、糖尿病等疾病的原因之一。世界卫生组织关于食盐的标准是每人每天盐摄入量在4—6克之,在人们日常的饮食习惯里,常常不知不觉就过量。这些疾病对人们的健康尤其是老年人的健康威胁很大。
不过随着时代的进步,各地的餐饮文化已经普及开来,现在的甜咸之战也没有那么强烈了!讲究吃的美味,吃的健康才是现代人需要的饮食观念!
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