仔姜这样腌制，清脆爽口，简单易学，看着就很有食欲

2020-05-13 08:43·倩影厨房

腌仔姜

食材：仔姜500克、白醋250克、冰糖250克、食盐

做法：

1、仔姜洗净削皮，然后切成薄片放入碗中。

2、撒入适量的食盐腌制半小时，将水分腌制出来。

3、把白醋、冰糖放入锅中，小火煮至冰糖融化，晾凉备用。

4、把姜中的水分挤干，放入干净的玻璃瓶中，将晾凉的糖醋汁倒入瓶中，腌制一天就可以了。