狼牙土豆

配料:土豆，2条辣椒面，1茶匙半辣椒面，1茶匙辣椒油，2茶匙盐，适量味精，少许葱，适量胡椒，1茶匙

做法：

1 .将土豆洗净去皮，用专用于切割土豆条的刀将土豆切成波浪形条。

2 .将切好的土豆放入盛有清水的碗里，浸泡去除一些淀粉，这样土豆就不会轻易糊在锅里，也不会煎得太软。

3 .加热锅并排油。当70 %是热的时候，把薯片放入锅里。

4 .如果表面烧焦，它很容易破碎。

5 .撒上辣椒粉、胡椒粉、辣椒油、盐和鸡精调味。

6、最后撒上葱花，拌匀即可出锅

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