云南小吃【狼牙土豆】的做法+配方,怎么做都好吃的街边小吃

云南那边土豆好吃,吃法也五花八门,怎么做都好吃,狼牙土豆街边小吃,当地叫洋芋,以前逛街路过都要来一份,还让店家多加鱼腥草,好吃不上火!

狼牙土豆的用料

土豆适量

狼牙土豆的做法

步骤1

土豆切条,锅放油烧热,油要多点,油炸方式炸熟即可

步骤2

根据个人喜好,脆的,软的,土豆选黄心的好吃,表皮粗暴

步骤3

鱼腥草切碎,葱或者香菜,薄荷都可以这几样喜欢什么放什么,鱼腥草有降火功能,与油炸食物一起吃不上火,当然不喜欢的可以不放

步骤4

薯条炸好油倒出来留少量有,有余温加孜然,辣椒粉搅拌,加香辣酱,少量盐,白糖搅拌均匀,然后倒入炸好的土豆,撒上鱼腥草,葱,一起搅拌均匀即可! 底油温度不要太高,不然辣椒粉会糊!

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发布日期:04-16  阅读:   所属分类: 做法01
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