美国的饮食文化，和中国截然不同。被认为肥胖率居高不下的美国，总是被不少人吐槽那里的食物又甜又油，而且热量超高。随着经典的西式快餐越来越被人们接受，再加上一些美剧的输出，不少人以为，美国人的平日里就是吃炸鸡汉堡，以至于他们的身高更高一些，肥胖的人更多一些。

然而，不少来到中国的美国人纷纷解释，其实他们的生活中并不是只有炸鸡和汉堡，虽然炸鸡和汉堡的确是美国饮食中重要的组成部分，但这些食物并不是菜单上唯一的食物。在他们的一日三餐中，还有其他美食。

美国人的早餐，通常简单便捷，主要是谷物、麦片、培根、炒鸡蛋和薄煎饼。饮品一般是咖啡、牛奶或橙汁。因为美国人相信，牛奶和橙汁对身体有益，而咖啡能够提供给人一天的经历，如果你希望多一点营养，你还可以来一杯蛋白粉奶昔。

而谷物则有很多选择，并且分成儿童谷物和成人谷物，儿童谷物的选择更多一些，而且味道更甜，含糖量和色素含量都更高一些。不过，即便是成人谷物，这些被做成各种形状的谷物也丝毫没有健康的意思，吃起来都非常甜。别相信美国人所谓的“无糖谷物”炸鸡汉堡，吃起来都是齁甜的。

美国人的午餐，选择比较多。有一句流行语能够简单概括美国人的午饭时间，那就是“有钱人吃草，没钱人吃肉”。在午餐时间，一般的上班族们会选择去餐厅吃饭，选择多样，有三明治、热狗、汉堡、寿司、披萨，也有很多人会去快餐店里吃炸鸡和汉堡，这也是为什么西式快餐那么火爆的原因。

而那些有钱的高管级别的人，会选择吃水果和沙拉。美国有专门的沙拉连锁店，这种店面装潢一般是绿色的，彰显自然和健康。里面出售各种干净的蔬菜，全都切好供人挑选，选好自己想要的沙拉，加上沙拉酱，就是一碗美味的午餐。因为美国蔬菜价格昂贵，因此中午吃沙拉，一般是家境比较富裕的人才能接受的。

昂贵的沙拉

美国人的晚餐，通常以肉为主。就像上面提到的美国蔬菜价格更加昂贵，因此肉类食品的价格一般普通家庭都能接受。所以晚餐无非就是烤牛排、烤鸡、肉丸等，如果要加一个主食，那可能是意大利面、面包等等。

烤牛排

当然了，现在社会发展速度比较快，很多美国人没时间在家自己做饭，也会到外面的餐馆去吃饭。美国的餐馆可供选择的非常多，中餐餐馆也是他们喜欢去的地方，但中餐肯定是经过改良的，是“美式中餐”炸鸡汉堡，又甜又辣，迎合了美国人的口味。

美式中餐

如果有机会和你的美国朋友一起吃饭，你可以多听听他们的饮食文化。同时也要注意美国人的吃饭习惯，一般是刀叉并用。当餐桌上摆着一副餐刀和两副餐叉，外面的餐叉是用来吃沙拉的，里面的餐叉这是用于吃主食和其他小点心的，餐刀则是用来切肉的。

不过，美国的饮食文化实在不是太适合中国人，因为他们的食物不是甜就是辣，要不然就是又甜又辣，亚洲人的味觉普遍比美国人更灵敏一些，吃超甜的麦片和味道很重的烤鸡，对不少中国留学生来说是一个挑战。