孩子吃腻了家常菜，总是闹着要吃炸鸡汉堡，但是家长总是担心外面的油是不是地沟油，鸡肉是不是被打过药，自己在家做又做不出餐厅的味道，可是愁坏了不少家长。

这样做，自制的炸鸡比餐厅还好吃

将鸡翅中洗好放入大碗中，放入料酒胡椒粉拌匀，再放入炸鸡粉和一点点水拌和均匀，让鸡翅裹上一层糊

将面粉放在案板上，将裹好糊的鸡翅放在面粉里滚满干面粉，裹面粉的时候要轻轻按压鸡翅，让面粉裹得更牢固一些

将锅中放油烧至6成热（鸡翅放入油密集的泡泡），将鸡翅上多余的浮粉抖掉，然后放入油锅中小火炸3分钟左右至外表金黄成脆壳即可（可以将筷子扎入翅中，没有血水冒出就是熟了）

如果没有炸鸡粉，可以不放，用干淀粉替代，但是要加点盐，喜欢吃辣的还可以放些辣椒粉。

炸鸡米花

鸡胸肉去掉费油和筋膜备用

切块，块的大小可以自己决定，但是不太太大了。

准备好加福得鸡米花腌料和水，以及切好的鸡肉

将加福得鸡米花腌料放入水中调均

将调好的腌料放入保鲜袋中，加入鸡肉摇晃揉搓，以便鸡肉更好的入味。

鸡肉腌制2-4小时之后就可以炸至了。

加福得鸡米花裹粉用水调成糊状

将鸡肉加入炸粉糊中拌匀

外面再占一层干的加福得鸡米花裹粉，就可以入油锅炸了，炸至五分钟左右，颜色变得金黄了就可以出锅了。

下次孩子再想吃炸鸡，就不用担心外面的卫生问题了，直接在家做。