要说酸奶：这二年咱做的不算少，可这次为什么叫它“醇滑酸奶”呢？其实是有原因的手工酸奶，平时做酸奶只是：牛奶、白糖和菌粉，做好的酸奶-酸甜浓稠、但不够香醇丝滑；所以今儿在制作酸奶时，则添加了一种神秘武器：淡奶油；令原本浓稠的酸奶，味道更香醇、口感更丝滑；而且在每瓶酸奶的最上面凝结着一层簿簿地淡黄色奶油，不信：亲也试试吧~~~

By 老方小雨 【美食官方认证达人】

用料做法步骤

1、备好食材

2、将小奶瓶洗净后放入微波炉、高火1分钟消毒

3、杯中倒入：白砂糖和淡奶油

4、接着倒入一盒纯牛奶

5、再放入酸奶菌粉、用刮刀搅拌至完全融化

6、最后倒入剩余纯牛奶拌匀

7、分别倒入小奶瓶中

8、加盖送入烤箱、开启发酵键：40度、7小时

9、时间到取出烤盘、晾凉后放冰箱冷藏

10、吃时可放点水果也可直接饮用

11、比其它自制酸奶更浓稠丝滑

小贴士

1、容器：最好经高温消毒后才能使用 2、糖量可以根据自家喜欢来增减，个人觉得70克白糖再配上水果味道刚刚好 3、没有烤箱的朋友手工酸奶，也可以用面包机、电饭煲、酸奶机等合适的小家电来完成

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