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新疆之旅第六天,从赛里木湖开车到克拉玛依市,这个名字里有“克拉”,听起来好像跟钻石有点什么关系的地方,其实是个盛产石油的城市。“克拉玛依”是维吾尔语“黑油”的译音,克拉玛依是个以石油命名的城市。是新疆维吾尔自治区下辖的地级市,是国家重要的石油石化基地。克拉玛依的总人口在人,这个有着”小迪拜”称号的城市,人均GDP位居全国第一,实在是富得流油,这里就是一个词“有钱”!到达这里已是下午3点,网上搜一下来到这家餐厅。这个点餐厅员工们正在用餐,所以我们等了一会。
前几天一直在吃羊肉,今天决定吃点别的。本来要点新疆甜点娜帕里勇,可惜来得晚了卖完了,只能改成伊犁核桃糕了,也挺好吃的。外面是酥皮,里面夹着好多葡萄干,最中间是一颗大核桃,味道刚好不甜,甜味只要来自葡萄干。
这是罗布泊烤鱼,鱼肉烤的外焦里嫩,满口喷香。特意百度了一下:罗布泊位于新疆巴州若羌县,而罗布人就生活在这方土地上,罗布人的古法烤鱼是新疆著名的土特产美食,也是罗布人世代相传的美食,又是一道民俗风味浓郁的风景。罗布人制作美食,与他们的生活方式一样,简单而粗犷。除了盐,什么都不放,一旦撒了其他调料,就不能称为"罗布人的烤鱼",感觉这家的烤鱼还加了辣椒粉、孜然粉。
这是巴依野菜,我看菜单写着野菜鹰嘴豆糕,决定尝一下,谁知道上桌一看这哪是野菜呀,这明明是蔬菜沙拉呀!
这是天山番茄牛腩,里面除了番茄、牛腩外还有土豆和鹰嘴豆,酸甜口好下饭。鹰嘴豆煮的很酥烂,吃起来粉粉的。鹰嘴豆俗称桃豆,维吾尔语“诺胡提”。是世界第三大豆类,因其外形独特,类似鹰嘴而被称为鹰嘴豆。最早的种植地在新疆乌什县、拜城县。属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成分。
这是集市爆大虾,用的就是大头虾,带点辣味,油爆后的虾壳酥脆,虾肉还是很鲜嫩的。
这是黑椒牛舌,我好喜欢这道菜的口感,牛舌黑椒味很浓郁,肉质非常的嫩。
这是山珍菌菇汤,汤是奶白色的,里面有菌菇丝,非常鲜美。
这是库尔勒香梨润肺茶,喝起来有点甜味。
这次的菜品中含了好几个新疆地方美食,伊犁、罗布泊、天山、库尔勒,哈哈还有巴依老爷家的野菜哦!这个是我编出来的鹰嘴豆糕,千万别相信哦!新疆的地方太大了,美食太多了,根本来不及尝,所以今天的餐厅汇集起来的美食,正合了我一个吃货的心意!
在人均GDP位居全国第一的城市,我们6人一共消费了351元,你觉得价格如何?