大家好，我是青豆妈糖炒粟子，今天和大家分享糖炒板栗的做法；

板栗素有“千果之王”的美誉，被称为健康食品，秋天是板栗大量上市的季节，那这个季节最不能错过的就是糖炒栗子了，闻着香吃起来也想，每次路过都有点挪不动脚步，可是外面小小的一袋就要卖二十几元，还有各种添加剂，今天青豆妈教你自己在家做糖炒栗子，用电饼铛或者平底锅就可以，方法非常简单，炒好的板栗各个开口糖炒粟子，软糯香甜，喜欢的朋友可以试试！

准备原材料：板栗、蜂蜜；

做法：

准备好的板栗放在清水里面清洗干净，如果有漂浮在水面上的就说明是坏的，可以扔掉；板栗可以选颗粒小一点的，煮起来更方便；

在板栗的正面用刀给它切一下，口子可以开的长一些，能炒的更入味，也更好剥；

切好之后把板栗倒在电饼铛里面，给它铺平，然后到入适量的清水，差不多到板栗的2/3左右，电饼铛开上下火，盖上盖子，把锅里面的水分煮干；

等煮的差不多的时候板栗的口已经完全打开了，然后把准备好的蜂蜜里面加少许水，给它化开，搅拌成蜂蜜水；

把蜂蜜水淋在板栗上面，然后翻炒一下，把水分炒干，这样热乎乎的糖炒板栗就做好了，自己在家想吃就能做，剥起来也特别方便；

糖炒栗子的做法总结：

1、板栗也可以用锥栗代替；

2、板栗是带壳一起煮的，所以表面一定要清洗干净；

3、煮栗子的时候不用加太多的水，新鲜栗子很容易煮熟；

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