只有2条点评的小店,居然三年前就稳坐炸鸡界顶流

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李姥爷汉堡炸鸡

傲客自费试吃第2486家 尝鲜评级通过第769家

炸鸡,作为与任何季节的适配度都极高的品类,一直都是外卖点单的首选项。一份炸鸡,代表着我对食物最热切的爱。

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图@GIPHY

今天要给大家介绍的是一家编辑部伙伴私藏的炸鸡外卖。作为炸鸡爱好者的我,早已迫不及待地翻找起店家的必点菜单,跃跃欲试地准备点单。

01.

一口酥脆,

肉嫩多汁的招牌炸鸡

最早听说李姥爷,是在禾祥西路店,人气火爆。但由于距离太远,一直没能尝试。恰好华昌路新开了一家分店,距离近了些,终于能够点到外卖品尝一番。

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外卖的包装平平无奇,但打开包装盒后,我们很快被炸鸡诱人的香气所吸引。

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作为店铺的销量冠军,手枪腿承载了大家的期待。打开包装,大大的手枪腿握在手上,是扎实的满足感。(手枪腿就要握着吃!)

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炸鸡本身外皮酥脆,撕扯开腿肉,内里肉质软嫩多汁。趁热咬一口,鸡肉鲜美的汁水混合油脂的香味在口中爆开。配上汽水或是啤酒炸鸡串,定能感受到大快朵颐的快感。

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蜜汁口味的手枪腿入味得刚好,外皮香甜可口,鸡腿肉还带着嚼劲,吃完之后意犹未尽,很快便被一众小编分食完毕。

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店内的腿排和翅中主要有奶香和香辣两种口味,于是我们分别点了两种尝试。

在点单时,我们就已被菜单上厚厚的腿排照片吸引了目光。收到炸鸡后,腿排果然没有令人失望。

腿排肉厚,炸得刚好,掰开后,鲜嫩多汁的鸡肉立刻展露出来。尝上一口,外脆里嫩,来自蛋白质的饱足感瞬间溢满口腔。

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刚打开翅中的包装盒,炸鸡的香气就窜了出来。

翅中的外皮炸得恰到好处,一口咬下去,瞬间发出“咔哧”的脆响,对辣翅的期待,第一口就得到了满足。

酥脆的面衣包裹着仍淌着汁的嫩肉,丰腴饱满,尝起来是纯粹的肉香。嘴里的鸡翅还未吃完,就已迫不及待地拿起下一个,配上一口可乐,真是舒爽。(肥宅的快乐我知道!)

稍有缺陷的是,店家的奶香味炸鸡口味不是特别突出,几乎吃不出与香辣味的差异。

02.

填饱肚皮,

来一份全鸡和汉堡

要想填饱肚皮,还是得来一些份量足实的食物,于是便各点了一份店里的招牌汉堡和炸全鸡。

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对于这份鸡腿堡,其实原先并未抱有太多期待。但是意外的是,夹在汉堡胚里的鸡腿排滋味不错,鸡腿排肉质紧实且份量十足,与单独售卖的鸡腿排在口感上没有太大差别。沙拉酱口味鲜甜,两者搭配,鲜香不腻口。

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如菜品名所称,这只黄金炸全鸡,外皮金黄。撒上一些黑胡椒粉调味,便开始手撕炸鸡,这是吃炸全鸡时最简单直接的快乐。

薄薄的面衣炸得酥脆,混合黑胡椒调味,入口鲜香有味,口感出众,留在口中的只有满嘴的嫩滑和余香。

03.

休憩片刻,

再来一点炸物小食

吃炸鸡的时刻,自然少不了配上一些炸物小食。于是便抱着试一试的心态点了三种。

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甜不辣是较为惊喜的炸物小食。被做成炸物的甜不辣干而不柴,带着嚼劲,蘸上番茄酱,是吃了就停不下来的炸物小食。

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相较于甜不辣,甘梅地瓜和薯条则表现平平。

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或许是外卖点单的缘故炸鸡串,薯条和地瓜被水汽焖过,失去了酥脆的口感,同时也丧失了一些鲜香的风味,两种小食的口味都稍显一般。

看到这里,是不是已经开始想象享用一份炸鸡的画面?

对于酷爱炸鸡的我来说,炸鸡治愈一切~虽然炸鸡算是高热量的食物,但此刻享用炸鸡的快乐无碍。现在就开一听汽水,点一份炸鸡,打开一部正在追的剧集,独享一整个夜晚的快乐吧!

Tips:

1. 除华昌店外,店家还有禾祥西店和春江郦城店两家分店正在营业中,如在附近也可以选择就近用餐。

2.考虑到最近疫情的影响,大家还是多点外卖少堂食,最大程度地保证安全~

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发布日期:04-16  阅读:   所属分类: 做法01
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