大家晚上好,我是表面看上去顿顿大餐、背地里却常白饭素面拌酱吃的阿厨。
别的姑娘家,夏天冰箱里不是雪糕就是面膜,我的冰箱里却全是各种各样的拌饭酱…
毕竟在这样天热到没心情下厨,又不想出门,又不愿意吃外卖的日子里,拌饭酱简直是救世主般存在呀!
这样真材实料满满一罐的拌饭酱
光看着就让人流口水
往白饭素面上随便浇几勺拌一拌
嚯,闪闪发光!
吃起来那叫一个爽呀
满嘴抹油,一口接一口根本不下来
满足感爆棚
但拌饭酱吧,它也是有好有坏的。
为了今年夏天大家都能吃得快快乐乐,阿厨我和选品组小伙伴连吃11款网红拌饭酱,选出7款最好吃的来推荐。
他们罐罐料多、味足、够鲜爽,是回购率99%的人间宝酱!
以下拌饭酱排名前后顺序
由选品试吃小组成员公正票选决定
如有不服,概不理会
毕竟口味这个东西是很私人的嘛
香 辣 花 蛤
这款香辣花蛤,可是网传月销+的神级海鲜下饭酱,甚至有“海鲜酱届老干妈”之称。
本来我们是不信的,毕竟数据什么的,咳咳,大家都懂。
结果一吃…真、香、啊!
160g*2瓶 29.9元
怎么会有这么好吃又料足的拌饭酱啊?简直是盘菜啊!
花蛤颗颗饱满,洗的很干净,一点儿也不硌牙,吃起来Q弹脆爽、鲜香十足,回味还有辣椒、麻椒、芝麻、八角等香料气,层次感绝了。
拿它拌饭吃,两分钟就搞定了一碗盖浇饭,而且是口感佳、味极鲜、好吃到让人流泪的那种盖浇饭。
非要形容的话,就是感觉整个大海的鲜活都在嘴里荡漾了起来~
我保证,有了这罐拌饭酱,你家平时喝酒后不爱吃饭的老爸也会被征服,酒后必来两大碗拌饭。
毕竟小伙伴们给了它一致好评,瞬间空瓶!
孜 然 花 蛤
“啊讨厌,不吃辣星人也好想试试这网红花蛤海鲜酱啊!”
有的有的,他家还出了孜然味花蛤酱。
160g*2瓶 29.9元
同样是超级足的花蛤肉,你们看这个头大得呀,完全不输给青岛那些海鲜夜宵摊的爆炒花蛤!
而且孜然味虽然浓,空口吃却也不会咸,半夜馋烧烤了就挖开吃一点真的很方便呢。
当然我觉得最最棒的吃法,还是拌饭。
毕竟那个酱汁哦,也是好吃到一点都不舍得浪费的!
浇到米饭上等它们渗透,挖一大勺塞进嘴巴,孜然酱香、花蛤鲜香混着米香,让人欲罢不能。
花蛤杏鲍菇
这罐花蛤杏鲍菇酱的口号,我觉得很实际:你看到的,就是你吃到的。
除了肉眼可见的辽宁丹东M级肉质肥美花蛤,里面还加了厚实鲜嫩的大菇头杏鲍菇增添口感。
190g*1瓶 29.9元
你们瞧瞧这花蛤肉、这杏鲍菇肉,也太大颗了吧,都快从勺子里滚下来了……
空口吃,咸淡刚好,不但能吃得出花蛤的鲜味和肉感,连杏鲍菇也特别嫩,一口咬下去会爆汁!
配面、配粥、配米饭,甚至直接当配菜,都很妙~
我光是想象这些香气满满的花蛤杏鲍菇油,被圆润饱满的米粒一滴不漏完整吸收的模样,都要馋哭了。
赶紧试了试,果然:鲜!美!
我就着这一小碟酱,扒光了两大碗白米饭,滋味无穷啊。
扇贝杏鲍菇
吃厌了花蛤,海鲜狂魔们还有扇贝杏鲍菇可以选哦~
这罐拌饭酱,可是有含量大于50%的丹东扇贝和含量大于30%的石家庄杏鲍菇呢,用料十足、诚意满满。
190g*1瓶 29.9元
打开瓶盖轻轻一拨,大颗大颗的扇贝肉混杂着杏鲍菇,哗啦啦往下掉,香气也弥漫开来,勾引着你的味蕾。
谁能拒绝得了这等诱人画面?我反正是不行。
立刻挖了满满一大勺吃,扇贝肉脆嫩脆嫩的下饭酱,还可以吃到一缕缕的那种新鲜感~
再认真嚼几下,哟,吸饱油的杏鲍菇也很强嘛,肥美多汁又鲜爽,越嚼越香。
麻虾酱
你们应该都吃过虾酱吧,那有人吃过麻虾酱吗?
形似芝麻粒儿的麻虾,个头极小,但它们小小的身躯里有大大的能量,含有丰富蛋白质和钙,且身软、壳薄、肉嫩、极鲜香。
这瓶麻虾酱啊下饭酱,就是捕捞南通海安里下河的新鲜野生河麻虾精心制作的,超级好吃!
200g*1瓶 29.9元
和一般虾酱会打成虾泥不同,麻虾酱里的虾只只分明。
听说每瓶麻虾酱都有足足5000只麻虾,一勺子就能吃到好几百只!
用它拌面吃,真的,我必须竖起大拇指夸一夸。
虾子的鲜嫩伴有些许葱油香气,再简简单单清水煮的软烂素面,都能瞬间变得鲜掉眉~
私心觉得,黄磊老师招牌葱油拌面也许都比不上这碗酱拌面。
香辣鱿鱼
海鲜星人还没吃爽的话,我这里还有一瓶香辣鱿鱼。
开胃下饭、夏日必备就是它!
180g*1瓶 28元
开盖就有鱿鱼的香气扑鼻而来,浸润在酱汁里晶莹剔透的鱿鱼丝,更是诱人得很~
迫不及待挖一勺尝味道,竟然完全不咸不腥诶~
肉质软弹的鱿鱼加上脆嫩笋干和萝卜干,越嚼越香、越嚼越鲜、鲜中又暗藏韧劲,好似在口腔里发生一场味觉爆炸。
据说这一瓶酱,就要用五六只从秘鲁深海渔场捕捞来的肥美鱿鱼,经17道加工程序,用辣椒、麻椒、芝麻、八角、桂皮、茴香等18种天然香料慢火熬制100分钟,才成。
这不是普通的拌饭酱,而是一瓶浓缩了天然鲜味的海鲜拌饭酱。
每一勺,都能感觉到大海的召唤;每一勺,都能感觉到灵魂在升华。
拌面吃的话,更是恨不得吃完再拿馒头把碗底擦干净,半滴油都不想浪费!
深夜暴击。
三色剁椒
至于嗜辣一族,或许,你们想尝尝湖南农家手工剁制的0添加剁椒酱嘛?
鲜、香、脆、辣,爽得人荡气回肠的那种剁椒酱。
400g*2瓶 45元
用辣中带甜、肉厚味脆的皇家贡椒为主料,混些许鲜香辣椒籽,又配比姜、蒜、盐和自酿米酒,不沾上1滴水、1滴油古法秘制而成。
这可是最最地道的湖南农家剁椒,辣酱王者。
扑鼻的剁椒香弥漫,却半点不呛人,反倒瞬间开了胃。
天气再热再没胃口,有了它,不论是白粥还是清汤面立马提香10倍,鲜香咸辣流淌在唇齿间,吃得人大呼过瘾。
家里备着这么一罐,苦夏这个词这辈子都和你没关系!
这些网红拌饭酱你吃过么?
没吃过的话,非常建议尝尝看,真心好吃!