以前空闲时间:旅游、逛街、爬山、聚会、探店......各种玩。
现在一闲下来就是:睡懒觉、逛菜场、做饭。
越长大越发现,有时候享受生活的琐碎也是一种快乐。
没事约上几个好友,在家简简单单做顿饭,就感觉很nice了~
上次我用这个秘制蒜蓉蒸小海鲜,朋友吃了都让我去开大排档,说味道完全不输店里的,大家都狂炫了好几大盘。
所以饭饭特地整理了一下,今天把教程分享给你们。
赶早买来了新鲜的大明虾、花甲、八爪鱼、内脂豆腐,打底用了洋葱、金针菇、龙口粉丝蒜蓉汁,食材大家可以根据自己情况随便发挥。
关键是这个蒜蓉酱,不会调的可以根据饭饭的同等比例。
鲜脆的金针菇,爽滑的粉丝吸饱了蒜蓉海鲜汁,配上各种鲜嫩Q弹的小海鲜,荤素主食一锅端,学会可以开店了!
大明虾、花甲、八爪鱼、内脂豆腐
鸡蛋、洋葱丝、金针菇、龙口粉丝
大蒜子、小米辣、辣椒面、豆瓣酱
蚝油、生抽、白糖、盐、水
我放了2整头蒜的蒜蓉,不能吃辣的少放点小米辣,还加了豆瓣酱增香
全部炒匀之后加1碗水煮开
一次性可以多做一点,蒸肉蒸菜蒸海鲜都香迷糊了
直接用锡纸盒来装,不用洗碗解放双手
下面是自由组合时间,但我觉得金针菇和粉丝是绝对不能少的,好吃疯了
今天去菜市场买的八爪鱼基围虾小花甲,各种小海鲜咱想吃啥就放啥
还有这锡纸豆腐绝对保留项目,打上2个小鸡蛋,肉都看不上了
淋上我们的灵魂蒜蓉酱,多放点蒜蓉汁,隔壁邻居闻着味都得来串门
接下去蒸熟它,这么方便怎么来,不需要太长时间,盖上盖子5分钟就完事了
哇!满满当当,朋友聚餐一口气可以出好几款,太方便了!
鲜脆的金针菇,爽滑的粉丝吸饱了蒜蓉海鲜汁,配上各种鲜嫩Q弹的小海鲜,太巴适了,荤素主食一锅端,不收藏后悔哦!
相关教程推荐: