锡纸粉丝自己在家做也简单，味道根本就不比外面差，重要的是自己做便宜！

首先，把粉丝浸泡一下，水温60度左右就可以，别太烫了。原谅我，泡粉丝的照片让我误删了。

我们现在开始切蒜，蒜一定要切，不要拍，这是做好这道菜的关键哦！

切好蒜后，把蒜末过水洗一下，去除蒜中的黏液。

我们现在开始炒蒜蓉，锅中油温六成热，下一半蒜蓉进去翻炒，不停地翻动，要不然蒜会糊，吃起来会苦的。

炒到锅里的蒜变黄色，我们加入另一半蒜蓉，加干辣椒，加耗油，加生抽，快速翻炒，出锅。

准备锡纸盒，调料店就有卖的。锡纸盒下面放切好的洋葱。

我们准备一个碗，碗中放清水，放生抽，放点十三香和盐搅拌均匀。待用。

现在把锡纸盒中放点娃娃菜，粉丝放最上面，加入刚才做好的料水，加入刚才炒好的蒜蓉，上火煮。

煮五分钟，蒜蓉粉丝就好了，如果您喜欢吃的话，一起动手做起来！

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