说到叉烧盖饭大家应该都不陌生，小编知道叉烧饭还是小时候看周星驰的《食神》了解的，当时就觉得电影里的黯然销魂饭很香，也不是馋它的米饭就是馋里面的叉烧。那么真实的香港叉烧饭是什么样呢，我们不妨就看看香港的街头路边摊是怎么做的吧？

看到老板拿出来叉烧肉的时候，小编就发现了小时候电影里的叉烧算是差的了叉烧饭，老板做出来的蜜汁叉烧看着就很有食欲。我们平常吃的叉烧要么是没什么颜色，要么就是黑的不像个能吃的，但是人家做出来的叉烧整个都是红色的，看着就觉得这个叉烧香味十足。

不过这毕竟是看起来的样子，那如果切开以后，里面的叉烧还是不是红色的呢。老板拿起菜刀，对着红色的蜜汁叉烧几刀下去，你就能看到答案了。叉烧里面也基本上有了颜色，说明这和叉烧确实很入味儿，而且这个叉烧饭的惊喜也不光光是叉烧本身，它的配菜一样让你能爱上它。

在我们看来叉烧饭就和电影里的差不多叉烧饭，里面就是有几片叉烧然后就是各种的蔬菜和鸡蛋，把他们通通放在米饭上面就可以了。但是这种街头叉烧饭可不是这样，它不仅仅有叉烧还有烧鸡，小半只烧鸡给你放到叉烧饭里面，而且也不光有烧鸡让你吃，还有咸鸭蛋和卤豆干。

蔬菜也是必不可少的，这样的一份叉烧饭不光是有叉烧还有蔬菜和烧鸡，说是大餐也不为过了吧？也难怪不少人喜欢吃香港的叉烧饭，花一份叉烧饭的价格能吃到这么多的肉，想必不上米饭也觉得很值了。如果有这样的一份叉烧饭让你来吃的话，你能不喜欢吗？

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