先上成品图

叉烧饭真的很简单，不用炒，不用油，而且做出来的味道也很好，煎个蛋再烫个青菜，推荐给大家。

食材：梅花肉500g（我在美团买菜买的，因为梅花肉只有一盒了250g，所以另外250g我买的是后腿肉，也可以用瘦些的五花肉），李锦记叉烧酱4勺，蚝油1勺，生抽1勺，蜂蜜两勺，葱两根，姜6小片，蒜5瓣。芥兰两根（剩下的可以做个白灼芥兰）。

步骤：

1：梅花肉切成条，牙签在手上扎孔，用叉子也行。

2:将叉烧酱4勺，蚝油1勺，生抽一勺，一勺蜂蜜，葱姜蒜，全部放进肉里，蒜也切片，葱切小段。

抓匀。盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制两个小时以上，隔夜也可以哦。

3：把腌好的肉放在烤网上，也可以放在锡纸的烤盘里，烤箱180℃，中上层，我用的是风焙烤，进烤箱之前可以再刷一点蜂蜜，每面烤15分钟，温度和时间要自己虽然观察肉，因为我同时去炒菜了，所以稍微有点火大，不过还好不影响吃。

整个过程特别简单，需要腌制一下就可以做成的的一道菜，家里如果没有烤箱，平底锅煎也可以哦。