家有学生娃，早餐不偷懒，5天换花样做，孩子吃得欢，精神一上午

“一日之计在于晨”，早餐也是全天中最重要的一餐，早餐不但要吃饱也要吃好，这样才能有足够的精力应对繁忙的工作和学习。

尤其是家里有学生的妈妈深有体会，孩子很早就要上学了，那么妈妈就得早起做早餐，不能偷懒，我通常6点起床酥糖饼，大约半小时的时间搞定早餐，6：30会准时开饭。

当然要想早起快速做好早餐，要提前计划好要做啥，一些面食类会晚上提前准备好，再充分利用厨房小家电，这样早起才能不慌不忙，做出一桌丰富营养的早餐，让孩子吃得饱饱的去上学。

分享我家最近几天的早餐，虽不精致但从不糊弄，5天换着花样做，孩子吃得欢，精神一上午，学习更专注。朋友圈晒一晒，大家都纷纷点赞，你看看咋样？

第一天，小米粥、鹌鹑蛋、凉拌水萝卜干豆腐、糖三角

糖三角是晚上提前蒸好的，早起用电饭煲热一热就成，煮鹌鹑蛋、小米粥分别在两个灶上同时进行，这时候可把水萝卜和干豆腐切切拌拌，很快就搞定早餐了。

小米粥是我家早餐经常喝的，常喝小米粥可以养胃，要想煮好的小米粥出粥油多又粘稠，可晚上睡觉之前把小米浸泡好，早起再煮就很快，要水烧开后再放小米，这样十几分钟就能煮好，粘稠又好喝。

第二天，枸杞粥、香椿炒鸡蛋、玉米、红薯、西兰花拌虾仁、圣女果

大米粥是电饭煲预约好的，早起加点枸杞再焖一会即可，玉米和红薯一锅蒸熟，这时候做香椿炒鸡蛋和西兰花拌虾仁，合理安排时间，就不会觉得匆忙了。

北方的香椿还能吃上几天，大家要记得吃香椿时候，一定要先焯水，这样能够去除一部分有害物质，吃起来更健康放心。

我家早餐吃虾时候还是蛮多的，主要虾的营养价值高，烹饪比较简单，早晨吃正合适，把虾仁用白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉腌一腌，煮熟后和焯过水的西兰花加调味料拌拌即可。

第三天，二米粥，红薯，虾仁炒鸡蛋，腌蒜苔，橙子，葡萄干早餐饼

蒜苔是提前腌好的，粥同样是预约的，其实早起只做了饼和虾仁炒鸡蛋，切了水果，我家早餐还真是简单家常。

这个葡萄干早餐饼推荐给大家，就是鸡蛋加面粉、白糖、少许无铝泡打粉、适量水搅拌均匀，呈和酸奶差不多面糊状，再加切碎的葡萄干，平底锅烧热加油酥糖饼，舀一勺面糊，待成型后翻面烙熟，一次可做3~4张，很快搞定。

第四天，韭苔猪肉饺子、锅贴、凉拌黄瓜、牛奶、枇杷。

早餐吃饺子的话，可提前把饺子馅和面团都准备好，这样早起就节约时间了。因为儿子更喜欢吃锅贴，所以还同时包了点锅贴，一锅煮饺子，另一锅煎锅贴，同时做了拍黄瓜，这早餐还是比较简单的。

这次的饺子和锅贴是韭苔猪肉馅的，不知道大家是否吃过？没吃过的可以试试，现在韭苔刚刚上市，比较鲜嫩，洗干净切切和腌好的猪肉馅一拌，包饺子特省事，而且鲜灵得很。

第五天，小米粥，香酥糖饼、蓝莓、肉末蒸冬瓜、煎午餐肉

香酥糖饼是发面的，晚上睡觉之前揉好面团放冷藏发酵，早起排气分割成小剂子，擀薄涂抹油酥，卷一卷再压扁放入白糖，包成小饼压扁，平底锅烙熟即可。

肉末蒸冬瓜，肉末加白胡椒粉、盐、生抽、老抽、料酒和淀粉腌制，炒锅烧热加油炒一炒，冬瓜去皮去瓤切厚片摆在盘子里，上面浇上肉末，锅内加水烧开，放入肉末冬瓜蒸8分钟即可。

这就是我家最近一段时间的早餐，比较家常接地气，没那么精致但不糊弄，让孩子早晨吃得饱饱的去上学，一上午都有精神，学习精力更集中。

您家早餐通常都吃点啥？一般几点起床做早餐呢？欢迎留言交流，让咱们的早餐桌更丰富多样。原创图文，严禁盗用，盗用必究。

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