家樂，一直是我家不可缺少的调味料。尤其卤菜的时候，喜欢的潮汕卤水汁，在家也能卤出地道正宗的潮汕卤味。全家人都喜欢家樂调味料，能给我们带来美味可口的佳肴！

By 阿紫郡主

用料做法步骤

1、食材准备好

2、食材下冷水锅焯水

3、烧开5分钟后，撇去浮沫，捞出洗净

4、辅料下油锅煸香

5、倒入清水

6、将猪尾巴放入锅中

7、将鸭头，鸡爪卤味，鸡腿放入锅中煮开后5分钟捞到深锅里

8、悄悄告诉你，我家卤菜的秘密调料就是家樂潮汕卤水汁

9、将家樂160克潮汕卤水汁倒入锅中

10、大火烧开后改小火慢慢卤进味

11、20分钟倒入锅中收汁即可出锅

12、家樂潮汕卤水汁就是香，色泽诱人

13、冷却后的潮汕卤味更加劲道，味道正宗

14、潮汕卤味可是下酒好菜哦！看着好看，味道鲜美

15、有家樂潮汕卤水汁，在家也能卤出酒店的味道

小贴士

食材下冷水锅焯水，煮出血水后洗净。卤的时候要没过食材。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招卤味，大家搜索“”可以直接查看我的菜谱！

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