从前，我总是分不清马铃薯和土豆有什么区别。直到后来我才知道酱小土豆，马铃薯就是土豆，土豆就是马铃薯。不过还不止这些，土豆在我们本地都叫“洋芋”，而在大部分地方却叫“土豆”。
刚到山东读大学的时候，我们班有一个新疆的同学，每次和她一块去食堂打菜，她都会习惯性地对食堂大叔说：“叔叔，给我来一份洋芋~”最开始的时候，食堂大叔就蒙圈了，问她什么是洋芋。不过到了后来，每次看到我们，食堂大叔都会问：今天还有洋芋吗？今年的土豆真的好便宜，5块钱八斤，满满一大袋。不知道朋友们是不是都这样呢？
1、土豆去皮洗净，切成块状；【家常酱土豆】【食材】：土豆、盐、八角、香叶、生抽、耗油、食用油。【做法】：
2、锅内加水煮沸酱小土豆，放入土豆块、盐、八角、香叶煮10分钟左右捞出沥干；
3、锅内放入适量油烧热，放入土豆块煎至两面金黄；
4、加入耗油、生抽、适量清水炒匀；
5、烹煮至汤汁快干时撒上辣椒粉拌匀即可。【婆婆叨叨】：1.如果这样做嫌麻烦的话，可以直接将所需食材一同放入锅内，加入足够多的水，炖20分钟左右即可。2.今天做的土豆颜色不是很深，如果大家想要颜色更好看一些的话，可以加入少许老抽调色。3.家里有辣椒油、花椒油的话，可以加入少许，土豆的色泽会更加好看哟~当然，如果有葱花的话，撒上少许葱花会更美味滴~
