夏季有必要吃很多的瓜，其实不是西瓜，而是冬瓜，冬瓜有很好的减肥去水肿的效果，女孩子在夏季减肥什么的，都是可以多吃一些，今日教大家冬瓜的5种家常吃法，美味营养去水肿！

红烧冬瓜

食材用料：冬瓜 、植物油、生抽、老抽、蚝油、砂糖、清水

红烧冬瓜的做法

1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底。

2.热炒锅，加入约1大匙的植物油。

3.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软。

4.倒入酱油和老抽，继续翻炒。

5.碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内。

6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。

胭脂冬瓜球

食材用料：冬瓜 500克、紫甘蓝、蜂蜜、金桂花、白醋

做法

1.用挖球器挖出冬瓜球待用～

2.用开水焯两三分钟～

3.紫甘蓝榨汁待用，并用锅煮两三分钟～

4.滴入几滴白醋～可以看到颜色发生了变化～

5.把冷却的冬瓜球放入紫甘蓝汁中，冷藏一个小时以上待用

6.用开水泡上金桂花，并放入适当蜂蜜～

7.用冬瓜刻一个盅出来，把蜂蜜桂花汁倒入

8.冷藏时间够了后往汁中放入适当蜂蜜拌匀，再把桂花汁放中间摆盘即可～

冬瓜虾仁汤

主料：冬瓜200克、虾200克、植物油、食盐、姜、料酒、水

适量

冬瓜虾汤的做法

1.把虾去除肠线，剪去虾剑和长须

2.冬瓜去皮去瓤切片

3.热油锅把姜丝爆香

4.锅内加入爆过的姜丝油，加入适量水和冬瓜烧开，加入料酒

5.冬瓜呈透明状态时把虾下锅，大火煮至虾身变红卷起

6.加入食盐调味即可

果味冬瓜排

用料：冬瓜250克、橙子1个、鸡蛋1个、面粉、食盐、巧克力彩针、植物油

做法

1.准备所需材料

2.将冬瓜去皮切成薄片，香橙取肉用料理机打成果汁

3.鸡蛋加食盐打成蛋液，准备面粉

4.将冬瓜片沾上蛋液

5.再沾上面粉

6.将油烧热，放入冬瓜片炸至金黄色

7.依次炸好，捞起沥干多余的油

8.将炸好的冬瓜片摆盘

冬瓜丸子汤

主料：冬瓜200克、猪肉馅300克、生抽、豆腐、藕、葱、鸡汁、水淀粉、食盐、鸡蛋、植物油、香菜、姜、黑胡椒粉、水

适量

做法

1.准备好猪肉馅，豆腐切小块清水泡一下祛豆腥，沥水，挤成蓉

2.鲜藕去皮剁成细蓉果味冬瓜，葱姜切成末

3.鸡蛋一个打入碗中

4、将所有原料全部拌入肉馅儿中，加入生抽、食盐、黑胡椒粉、鸡汁、水淀粉：1/2茶匙淀粉4茶匙清水，使劲儿抓至黏稠起劲

5.加入植物油抓匀后腌制十几分钟或半小时

6.冷水锅果味冬瓜，小火，烧至水温后，将肉馅儿团成丸子投入锅中，一定要温水下锅，小火慢煮，慢慢煮至水开丸子浮起

7.冬瓜处理好后切厚片

8.冬瓜和清水入锅中煮开，加食盐，鸡汁调味，不要太咸

9.待冬瓜煮软后，倒入肉丸，煮两三分钟

10.加入蒜末，黑胡椒粉，关火后，淋香油撒香菜碎出锅

五种新吃法，你最爱哪一个呢？

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