人在广东漂泊十年,在一声声靓仔坚守住了自我,却一不小心就在快餐店被叫「吃饭啊,老板」时迷失了自己。如果你没有吃过这几份快餐,就不算一个合格的南漂了。
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猪脚饭
稳居首座,就问你还有谁?正宗隆江猪脚饭:肥而不腻,入口香爽,是所有打工族的最爱。经济实惠,方便快捷,爽香开胃,是深得人们喜爱的快餐饮品。入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙,达到了落口消融的境界,肘子丰富的胶质和“蹄筋、骨、肉的的错综复杂”体现得淋漓尽致。
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烧鸭饭
烧鸭饭深受街坊的喜爱,第一次尝试的人吃过都话正!其做法以整只原料烤制而成,制作也非常考究,师傅需要在适时翻转肉身,烤出的鸭皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、非常可口。配以特制的酱食用,更是别具风味。一口肉,一口青菜,吃到最后刚刚好!
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叉烧饭
父母经常说“生嚿叉烧好过生你”!便可看出叉烧对广东地区的人而言是多么的重要──父母爱子女之心天下皆同,但他们宁愿生一条叉烧出来填肚,也不愿意把子女带到这世上来,可见叉烧的地位何其高。当然这只是玩笑,但叉烧在广式美食中地位之重,是毋庸置疑的。
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白切鸡饭
白切鸡必须要有名字!从古至今,无论是婚宴、寿宴、满月酒,还是一家人的一顿便饭,白切鸡总会在一开席就闪亮登场。完全不添加任何调料和防腐剂,怎么样下锅怎么样上桌就是白切鸡的最大特点。皮黄肉白,蘸上葱姜泥,一口气消灭半只都只是小case。我们对白切鸡的爱,几百年,甚至几千年不变。
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盐焗鸡饭
盐焗鸡饭在这几年是满大街流行起来啊。使用粗海盐来做盐焗鸡最好,盐焗鸡保留了鸡肉丰富的营养价值,外表澄黄油亮,鸡香清醇,而且香而不腻猪脚饭,爽滑鲜嫩。经常食用有凉血润燥猪脚饭,滋肾通便、温脾暖胃的功效。
在广深地区的空气里,除了 GDP 的味道以外,应该还夹杂着各种打工族日常快餐的味道。这5种,哪种是你经常吃的?快留言补充吧!
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