铁签肉头大鸡腿

凤爪背筋红柳串

对于朋友圈“烧烤小王子”的我来说

在网罗津城烧烤界独一家好吃的美味使命感召下

但凡听说哪有特色的烧烤店

别管远近

只要没出外环线

都会立马跑去尝尝

上周被安利了一家烧烤店

出了外线到“城建大学”还有2公里多

着实不近呢

不过听说他家有着别处都吃不到的秘制烤猪排

味道不输印尼巴厘岛的“乌布烤猪排”

加上6.8折的优惠活动还在搞着

先坐地铁后打车

奔着这家「原始部落」就杀了过去

店开在中北镇云锦世家商业街上，离着“城建大学”不太远。一进店内，你就了解这儿为什么叫「原始部落」了，茅草屋顶、泥墙、陶罐，每处细节都有着满满的狩猎采集风，时空错动，倘若服务员冷不定跳起草裙舞，应该一点也不违和。

本想沿着吊桥上二楼看看，却让随处可见的3D手绘拽到史前好几万年，吃个饭拍个照还能霸屏票圈。

拥有淘气堡的烤肉店，目前还没看见第二家，不管是全家聚餐还是想寄存熊孩子，全都 so easy。

开在津城的烧烤店，烤物种类多是必须的，砂锅更不能少。当然，如果只是种类全，没有点看家的秘制美味，可是入不了卫嘴子们的法眼。何况原始部落吃肉从来都是实实在在，这里怎么会不同步。

油花滋啦滋啦爆开，翻几个身，让两面都烤得金黄。

撒料，上桌。

每桌备一只小火炉，让烤串保持刚刚烤熟的口感铁板鲫鱼，这样也不会让衣服溅上一丁点儿油星。

原始部落秘制猪排 32元

猪排在中式烧烤界的出镜率可是远低于“大众情人”烤羊排，但并不妨碍TA在西式烧烤界的“显赫地位”。尤其是安利给我的朋友说，自从去年在巴厘岛吃过“乌布烤猪排”后，就没吃过这么美味的烤猪排了，不然也不会吸引我们“跋山涉水”跑这么远来吃。

烧烤并不局限于烤串，不然会少了很多美味，尤其是一些不容易穿串的食材，更需要换种方式呈现。猪排提前腌制5个小时以上，秘制调料全部被肉吸收，烤熟之后香甜可口，柔嫩多汁，让人想把骨头也一起吃掉。

秘制羊肉串（5串起） 3元/串

经典的铁签子羊肉串是烧烤趴必不能少的。「始部落选」选的是最适合烤串的羊后腿肉，软嫩中有着一点点韧，这不多不少的嚼劲刚好让肉香在嘴里打个转儿，留下更多回味。那一丢丢肥肉在烧烤中沁出油脂，表面结上一层微脆的皮，只香不腻。

招牌石板蛏子 28元

既然敢说是招牌，用料得足够精，味道得足够好。选用鲜活的蛏子，吐掉泥沙后还要再挑挑捡捡，一点脏东西都不留。

烤时用蒜泥调好的料堆在蛏子上，一边烤一边把蒜香糅进蛏子的鲜香。热气腾腾中一口一个蛏子，再来扎啤酒，啧啧啧，谁不想吃独食呢。

碳烤铁板秋刀鱼 12元

这造型很有原始风，看起来很像史前部落刚抓了鱼，直接拿到火上烤出来的，唯一的区别就是盘子里的柠檬了。

秋刀鱼的鱼肠带有苦味，但并不需要去掉，这苦味和柠檬的酸味结合在一起，化腐朽为神奇，才能吃出秋刀鱼最好的味道。

烤豆腐 10元

豆腐本身没有味道，却总有办法让人流口水。把豆腐微微腌制入味铁板鲫鱼，不需太久就能烤好。

豆腐相当嫩，虽然烤过但一点都不干，甚至不用点巧劲都会把TA夹碎。看着不堪一击，吃起来正好是入口即化，充盈着豆香。

碳烤铁板鲫鱼 22元

秘制烤翅中 10元

烤山药 10元

烤板筋 5元

化骨凤爪 6元

土锅羊排 48元

据说当下流行时尚是——自觉穿秋裤，毕竟健康才是头等大事。冬天吃些羊排进补，就是个相当不错的选择。羊肉不仅能明双目、祛虚寒，还可以温养脾胃、滋补气血，是非常适冬季的补养品。

店里的羊肉通通来自内蒙，肉质细嫩而不腥膻，味道辣中有鲜，看着锅里咕嘟咕嘟的泡泡，感觉这个冬天都不冷了呢。

店名：原始部落（旗舰店）

地址：中北镇云锦世家商业街79号（沈家洪城老火锅附近）