喜欢嗦粉的小伙伴一定要试试这道江西拌粉,简单快手,只需一点点东古酱油,就能做出鲜香味美,Q弹爽滑的江西拌粉,美味也能这么简单! 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧!
用料做法步骤
1、炒花生米: 锅里倒入适量食用油,倒入花生,炒至酥脆,表面焦褐即可盛出。
2、煮江西米粉: 锅里倒入半锅清水,开火煮沸后,放入1把江西米粉,继续大火煮8-10分钟,煮至熟软无硬心,捞出过凉水,倒入碗里。
3、拌粉配菜: 1根香葱洗净切粒,再准备一些萝卜干、榨菜、酸豆角、酸菜等。
4、调味: 米粉里倒入2勺东古酱油,半勺老抽,1勺香醋和1勺香油(吃辣的可加些剁椒酱),用筷子搅拌均匀。(如果太干,可以适量加点米粉汤)
5、米粉上放上花生米、萝卜干、榨菜(酸豆角等),撒上葱花即可享用。
6、一碗快手美味,鲜香四溢的江西拌粉就完成了。
7、食欲满满~
8、吃前拌一拌,有粉有料,好吃加倍!
9、嗦粉了,赶快去试试吧!
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