牛扒饭的做法

食材

牛排、洋葱、黑胡椒粉、黄油、生粉、蒜、青菜、米饭、煎蛋。

步骤

1、将洋葱洗净，切半个；将蒜洗净，切成蒜末。

2、牛排要用专用锤打松，拌上嫩肉粉，放入适量的糖、牦油、生抽、油、黑胡椒粉、盐等腌制大约30分钟，让其入味。

3、起锅，倒入黄油，将牛排放入锅中，用油煎。

4、青菜洗净，放入开水里焯烫一下，捞出，装盘。

5、浓汁：锅里放入黄油，当都划掉时放入蒜末、牦油、生抽、盐、生粉、水、黑胡椒粉，翻炒均匀。

6、最后把浓汁倒在牛排上，配上米饭和煎蛋即可。