西式扒饭是中西结合的一种美食，是在米饭上浇上不同口味的酱汁，搭配上新鲜蔬菜、荷包蛋等，形式简单，但是营养丰富，色香味美，很受消费者的喜爱。

扒饭因口味独特、营养吩咐以及快捷便利广受喜爱，下面一起看看你京百味西式扒饭的做法，这可是偷偷学来的，喜欢的宝宝可收藏哦~

今天推荐都是台湾出名的猪扒饭，主要是一油炸味煮，特点：西式风味，唯美可口！

制作材料

猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花

调味：盐、料酒、黑胡椒粉、油、咖喱

制作步骤

（1）猪排洗净拍送。

（2）猪排放入适量的盐、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟。

（3）胡萝卜、土豆洗净去皮切块，洋葱切片。

（4）冷锅热油，放入胡萝卜块、洋葱片、土豆快翻炒。

（5）倒入适量清水，大货烧开转小火，焖煮一会。

（6）食材软烂，加入适量的盐、咖喱，转小火不断搅拌收汁。

（7）猪排裹上一层生粉，粘上一层鸡蛋液，在面包糠滚一滚，在锅里小火煎金黄色。

烹调秘诀

炒饭，最好是用冷饭，这样又松又软。

在香港，猪扒饭是普遍的一种客饭。

在日本，日本料理也提供日式猪扒饭。