哈喽，大家好，我是小厨妹。今天小厨妹来教大家绿豆糕的新做法。营养丰富，而且还是夏日解暑佳品。营养价值高，食用方便，而且有利于人体消化吸收。绿豆糕热量之所比其他食物要高，因为它的原材料都是采用淡粉制作而成的，所以热量相对要高一些，只要控制好摄入量，对身体健康是不会带来伤害的，大家可以放心的食用。好啦，一起来学习看看是怎么做的吧！

首先我们需要准备的食材有：绿豆，黄油，白糖（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）

1.这是提前泡了一个晚上的绿豆，大概500克，小厨妹用的是带皮的绿豆，这样做出来的绿豆糕颜色会更绿一些；

2.绿豆倒进锅里，水量比平时蒸米饭的比例多一点，大火煮30分钟，煮到每一粒绿豆开花就可以盛出来了；

3.放入榨汁机里榨成泥，然后倒进碗中，看起来非常细腻，忍不住想喝一碗；

4.锅里加入40克黄油；

5.等黄油融化后，再把绿豆泥倒进去，加80克白糖，喜欢吃甜的可以多放一些，小火不停的搅拌翻炒；

6.直到水分完全炒干，像这样就可以啦；

7.稍稍放凉后分成约50克一个的团；

8.用模具压成绿豆糕的形状；

9.这样，我们的绿豆糕就做好啦，因为不含任何的添加剂防腐剂，所以还是尽快消灭掉，甜甜糯糯，口感细腻，豆香味浓郁，方法超级的简单，喜欢的朋友快去试试吧！