绿豆糕是传统特色糕点之一，绿豆糕在各家各户具有响亮的名气。

绿豆糕做法有多种，像平常我们最常吃到的那种，属于传统油炸绿豆糕，这种做法一般出自各大糕点房。

绿豆糕在制作上相比较其他糕点简单了很多，现在被不少家庭当做最简单快捷的糕点在家里制作。

绿豆糕现在，在家庭中的做法各式各样；有油炸的，有放锅里蒸的，还有放入烤炉里烤的，不同做法的绿豆糕，在成型后产生不同的口味。

不论是呐一种做法都会深受不同口味人群的喜爱。

以上几种做法大家应该都吃过，绿豆糕现在已被各大糕点房在次改进最简单快捷的特别做法，这种做法不用蒸，不用烤，制作成型后就可以直接吃，如果在家闲的没事的时候，可以试试这种特别口味的做法。

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下方给大家推荐一款特色面食欢迎大家多多关注！

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配料：

搅拌好的奶油300克，绵白糖100克(放入奶油里用)

膨化糕粉150克，奶粉20克，

绵白糖100克（活面团用）绿豆陷适量。

制作方法：

1.首先将奶油棉白糖放在一起，用搅网将奶油搅拌至发泡状，如果想搅拌很细腻的奶油，可以加入少许的色拉油，加入色拉油既能增加发泡性，又能促使奶油更光亮而细腻。

2.盆里称入搅拌好的奶油，膨化糕粉，奶粉，绵白糖放在一起，用手翻拌均匀。

3.在将所有的原料，用手活成光滑的面团，醒至5分钟再用。

4.再将绿豆陷分割成30克左右大小，放入盘中备用。

5.将活好的面团，分割成20克左右的小剂子，放入盘中备用。

6.取一块小剂子绿豆糕，在放上分割好的绿豆馅，用面团将绿豆馅包制进去。

7.在将包好的绿豆糕，团成光滑一点的圆球.

准备一个圆形模具开始压制花纹。

8.将所有包制好的绿豆糕，用模具都压出好看的花纹，摆放在盘中就可以了，一道奶香浓郁，好吃又简单的，家庭版绿豆糕就做好了，不用烤也不用蒸，端上桌直接就可以吃了，如果你喜欢你也做试试吧，喜欢我的作品就关注我吧。

小提示：

1.奶油要选用白色唛淇淋奶油，冬天奶油比较硬，可以将奶油放在炉子上，化至软一些这样能，促使奶油更快的被搅拌发泡绿豆糕，千万不要化至成水，否则很难在将奶油搅拌至发泡了。

2.膨化糕粉不用炒，也不用烤，直接用就行，因为膨化糕粉本身就是熟的，所以不需要任何的二次加工。

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