有人说过最幸福的事情，不是陪你吃晚饭，而是陪你吃早餐，每天天没亮就直奔厨房给家人做早餐，用亲手做的早餐开启新的一天。没结婚的时候一个人将就着吃，从来没给自己做过早餐，都是在外面解决，更别提做饭了，做得敷衍了事，能吃就行，正所谓一人吃饱全家不饿，成家生了孩子之后改变了很多，恨不得把所有的爱都给孩子，没有人爱我像我爱孩子那般，这几年学会了做各类面包，甜点和家常菜，深受家人的认可和赞美，如果没有孩子我想我百分之百不会用心地去下厨，对孩子的爱促使着我变着花样做美食，早餐是一天中最重要的，老话说早餐要吃好，我家的早餐从不在外面买，都是我亲手做的，最常做的是面包，尤其是红豆排包，隔三差五做一次，搭配牛奶一起吃，营养又美味。

今天做的红豆排包不用揉出手套膜也一样蓬松喧软，接下来给大家分享红豆排包的详细做法，喜欢的可以试试喔。

【食材】

高筋面粉400克，奶粉一勺，白糖50克，纯牛奶130克，

玉米油30克，酵母4克，盐2克。鸡蛋2个，蜜豆适量

【做法】

①大盆中倒入高筋面粉，白糖，酵母和盐，中间挖个洞打入两个鸡蛋，最后倒入纯牛奶，边倒边搅拌。

②搅拌成面絮状后倒入玉米油，下手揉成光滑的面团，不需要揉出手套膜，但是要揉够20分钟，这样做出的红豆排包才够松软，盖上盖子醒发40分钟。

③面团醒发至两倍大，用手指戳个洞不回缩，面就发酵好了，夏天好发面，发的满满的，把盖子都顶住了。

③醒发好的面团放在硅胶垫上揉搓排气，分成70克一个的面剂，再把面剂子揉圆揉光滑。

④把面团轻轻擀成椭圆形，放上蜜豆，沿着长边对折捏紧。

⑤全部做好后放入烤盘中，醒发30分钟，一共做了两盘，分两次烤。

⑥醒发好的红豆排包体积明显增大，变得很轻盈，放入预热好的烤箱上下火170度烤20分钟。

出炉，这样做的红豆排包松软香甜还拉丝，味道不输外面卖的。

【小提示】

①面粉的吸收性不同，所以纯牛奶的量要酌情增减。

②烤箱的温度要根据自家烤箱的温度来调整。