今天我就把凉糕的方法告诉大家，蒸一蒸20分钟出锅，比粽子好吃百倍，接下来是步骤。

第一步：在盆中倒入小米洗干净之后，再倒入清水浸泡。红枣洗净放在锅里蒸熟，锅中倒入牛奶，将小米倒在锅里，烧开之后再煮10分钟左右，熬制浓稠定型。

第二步：准备几片粽叶将它用水泡湿平铺，将熬好的小米平摊在粽叶上，再铺上大枣，大枣的上面再铺上一层小米，然后上面再铺上干果，最后再铺上一层粽叶。

第三步：锅中水烧开，之后放入凉糕生胚，开中小火蒸，直到熟就可以。再将它切成小块，放点白糖，放到冰箱里冷藏就成为凉糕。

夏季来上一盘凉糕清凉可口，清热解毒，非常过瘾。端午节马上就要到了，不会做粽子的可以学着做它。