鹰嘴豆营养丰富，而且口感也非常好，做法多样可以做糕可以做豆浆也可以做豆沙等甜品

今天做的这个烤鹰嘴豆吃起来很像，很粉糯吃起来好像板栗一样。

而且我是用平底锅做出来的哦 真的非常方便。

撒了一些紫菜粉调味，但是鹰嘴豆是圆形的，我们要用手压一压扁再给孩子拿着吃，一岁以内需要把皮剥掉，不然孩子可能会消化不了

紫菜芝麻烤鹰嘴豆

参考月龄

9个月以上

（对以下食材不过敏的宝宝）

食材清单

THE FOODS

150g干豆

水适量

紫菜粉一把

1

鹰嘴豆洗净用水浸泡一夜，需要放冰箱冷藏浸泡

2

我是放高压锅，十几分钟就好了，也可以电饭锅里煮饭，像这样隔水蒸也可以

3

把鹰嘴豆放入保鲜袋冷冻一夜，这个目的是烤熟了鹰嘴豆可以开花

4

准备一个平底锅，把解冻了的鹰嘴豆放入锅里小火翻炒

5

表面会变的微微有点干

6

我用小红锅大概半小时就好了，鹰嘴豆有点开花

7

凉透后撒上一勺紫菜粉拌匀，味道会更好哦

8

给孩子吃的时候用手压一压扁，一岁内把皮剥掉让孩子自己拿着吃还可以锻炼他的手眼协调能力哦

小小碎碎念

1、鹰嘴豆不要让孩子一整颗圆形的拿着吃，风险会比较大

2、烤箱烤的话170度大概20分钟即可

3、做好了密封冷藏保存即可

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