网红鸡蛋汉堡来咯

面糊：

面粉（中筋）250克

无铝泡打粉 1克

水 400克

盐 3克

花椒粉 1克

我把盐和花椒粉换成了图2的烧烤料，也很好吃

内馅：

临时决定做的，家里只有火腿肠，大家也可以像调肉圆或者饺子馅儿、包子馅儿一样得内馅儿，反正有什么放什么，喜欢吃什么放什么，当然鸡蛋是必不可少️

步骤：

1.调面糊，面粉加调料粉、泡打粉，加水，调成浓稠的面糊，静止15分钟备用，用的时候再次搅匀。

2.调内馅儿，没有就把火腿肠之类的切切。

3.圆盘刷一层油，打入鸡蛋，蛋黄戳破更容易熟煎到两面都熟了，乘出来先放一边，火腿也煎一煎,煎好乘出来放一边。

4.往空的圆盘内倒入一大勺面糊，再把鸡蛋放回面糊上，按压，使鸡蛋和面糊紧密结合，把火腿或者调好的内馅儿平铺到鸡蛋上。

5.往空的圆盘内再倒入一大勺面糊，将4⃣️反扣到刚刚倒入的面糊上，按压，使其紧密结合。

6.在面饼上刷油，翻面，在刷油，翻面，然后就和烙饼一样，勤翻面，直到煎到两面金黄，表面脆脆的，汉堡结实有弹性，就说明熟了。

这种做法我们家娃还很爱吃，集美们可以收藏起来做给孩子吃哟[斜眼R][斜眼R][斜眼R]