梅花肉怎么吃,香煎和蜜汁自己做,方便更放心

猪颈肉梅花肉傻傻分不清, 本想买猪颈肉的奈何摊主也说不清,正好有上好的梅花肉,而且很难遇到,于是买回来了。丫头说想吃肉肉,时间又赶来不及腌制太久,于是切了一半直接煎着包生菜吃,还有一半留着做蜜汁叉烧。

By 9这一季秋9

用料做法步骤

1、梅花肉洗净切片,纹理很漂亮

2、这次做了两种口味的。第一份取一半梅花肉加入味极鲜薄盐酱油、耗油、白胡椒粉、料酒抓匀腌制二十分钟

3、还有一半梅花肉加入洋葱、李锦记味极鲜薄盐酱油、蜂蜜、料酒抓匀腌制

4、油热加入第一份腌制好的肉肉,两面煎至微焦即可装盘

5、第二份先煎至变色,然后倒入腌制的酱汁调料,再加入少量清水

6、喜欢甜的可最后再加点蜂蜜,大火收汁撒上芝麻即可

7、两种口味的都很赞,是不是很有食欲,其实也就是类似于烤肉啦,蜜汁的直接包上生菜绝了,原味的可以加点沙拉酱或者烤肉酱,大口吃肉的感觉太好了

8、试试加一块芒果,或者其他水果,包裹着酱汁叠加水果的清甜,带给你另一种不一样的美味

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发布日期:04-06  阅读:   所属分类: 做法01
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