猪颈肉梅花肉傻傻分不清, 本想买猪颈肉的奈何摊主也说不清,正好有上好的梅花肉,而且很难遇到,于是买回来了。丫头说想吃肉肉,时间又赶来不及腌制太久,于是切了一半直接煎着包生菜吃,还有一半留着做蜜汁叉烧。
By 9这一季秋9
用料做法步骤
1、梅花肉洗净切片,纹理很漂亮
2、这次做了两种口味的。第一份取一半梅花肉加入味极鲜薄盐酱油、耗油、白胡椒粉、料酒抓匀腌制二十分钟
3、还有一半梅花肉加入洋葱、李锦记味极鲜薄盐酱油、蜂蜜、料酒抓匀腌制
4、油热加入第一份腌制好的肉肉,两面煎至微焦即可装盘
5、第二份先煎至变色,然后倒入腌制的酱汁调料,再加入少量清水
6、喜欢甜的可最后再加点蜂蜜,大火收汁撒上芝麻即可
7、两种口味的都很赞,是不是很有食欲,其实也就是类似于烤肉啦,蜜汁的直接包上生菜绝了,原味的可以加点沙拉酱或者烤肉酱,大口吃肉的感觉太好了
8、试试加一块芒果,或者其他水果,包裹着酱汁叠加水果的清甜,带给你另一种不一样的美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
相关教程推荐: