材料：中筋面粉250克，1克酵母，10克白糖，胡萝卜汁100克，菠菜汁20克，油10克。

1，200克面粉+100克胡萝卜汁和成面团揉搓光滑，再把面团分成40克一个，揉成椭圆形。

第一步

2，用胶刀或者梳子划出纹理，并用牙签搓洞。

第二步

3，把50克面粉+20克菠菜汁和成面团，揉至光滑，搓粗条，用竹棍塞进菠萝顶。

第三步

4，用剪刀交错剪出刺。

5，上笼盖好醒发30分钟，烧开水中火蒸10分钟焖2分钟即可。