这次教给大家的是一款卡通挤挤馒头,有小海豹、猕猴桃和小黄人(虽然画得有点挫,将就看吧)。制作看似很繁琐,其实很简单的哦,这次特地用到了长帝的Q萌厨师机来和面,大大缩短了揉面时间,而且揉出来的面团也是十分光滑!超级喜欢! 用萌萌哒厨师机做了萌萌哒挤挤馒头,看着就可爱呢,你说是不是呢?
用料做法步骤
1、把中筋面粉、酵母、玉米油、糖、牛奶,一起放入和面桶中,开启 厨师机将面团揉成团。
2、分出100克面团,加适量抹茶粉揉匀,然后分成7个小面团,揉圆,放入模具中。(模具需要垫烘焙纸哦)
3、然后再分出4个10克面团,那个面团揪出一点点做成海豹的鼻子,然后把面团揉圆沾在上面,最后放在模具中。
4、最后再分出6个15克面团加适量南瓜粉,揉圆放在模具中。
5、最后剩下的白色面团,用裱花嘴压出几个圆形。
6、分别贴在黄色面团上,当做小黄人的眼睛。弄个大一点的圆面片,贴在绿色面团上,做猕猴桃。
7、然后放入蒸烤箱中进行发酵,发酵至面团富有弹性且膨胀后取出。
8、将蒸烤箱选择蒸气功能,上气后放入烤箱中,蒸15分钟,再焖5分钟后取出。
9、最后用色素笔画上卡通表情就可以啦。
小贴士
萌萌哒卡通小馒头就做好啦,厨师机我的是长帝的,这款厨师机真的超级Q萌,用来和面也完全无压力呀!新手还在徘徊的,赶紧入手哦!
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