每个宝宝是上天送给妈妈的小天使,而圣诞节临近,宝妈们给你们的小天使准备圣诞礼物了吗?
如果没有也没关系啦,给宝贝们做一道圣诞小馒头,可爱的造型相信宝宝们一定喜欢。
在宝宝们开心地吃着馒头的时候,宝妈们可以给宝宝讲一些有关圣诞节的小故事,宝宝肯定对你刮目相看!
圣诞造型馒头/包子
用料 :
中粉 150克
酵母 3克
泡打粉 3克
糖 10克
水 80-85克
抹茶粉 适量
南瓜粉 适量
红曲粉 适量
竹炭粉 适量
做法 :
1、将面粉倒在揉面垫上或面粉盆中卡通馒头,在面粉中间挖一个大洞,在大洞中加入水、糖和酵母粉,在面粉外圈撒上泡打粉。
2、用手指在大洞里轻轻打圈,将酵母糖融化,并逐渐混入面粉,将面粉揉成团后,套保鲜袋松弛10分钟左右。
3、松弛完毕后充分揉搓,排干净面团里面的气,然后将面团揉搓成粗长条卡通馒头,用刀切成小块,用作馒头主体,具体大小看自己喜好。
4、光面朝下,手掌将小块面团压成中间稍厚四周稍薄的圆形的面饼,在面饼中间包入自己喜欢的馅料,收好后,收口朝下。
5、在其他小面团中,根据自己喜好,混入各色果蔬粉,做出不同颜色的面团后,揉搓出自己喜欢的造型,贴在馒头上,做出圣诞主题的样子,具体如下图。
6、造型做好后放蒸笼进行发酵,待包子明显变大后,将锅内水烧开后上笼蒸10分钟。
7、蒸好后不要马上开盖,闷5分钟,防止表面凹凸不平。然后,就可以取出,叫上宝宝一起开动啦!
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