很多人对于做饭都很烦恼，很多人不是不会做饭，而是不知道做啥，不知道吃啥，其实你只是缺少一个生活中的小帮手，关注饭饭少侠每天跟大家分享最接地气的美食，动动小手，就能做出一道美味的菜肴。今天饭饭就教大家捞汁凉菜的做法，非常简单，新手也能一次性成功哦~

凉菜制作简单方便，在吃腻了大鱼大肉之后，来一盘凉菜更加符合场合，尤其是到了炎热的夏天，吃点凉拌菜更是不错的选择，不过之前的拌菜也就那么几种做法，很单调，于是捞汁凉菜就诞生了，作为新生派的凉菜，捞汁凉菜口味更鲜，味道更好，好了废话不多说，接下来，我就把教程分享给大家。

用料：魔芋结、洋葱丝、黑木耳、黄瓜、金针菇、小红椒、圣女果、香菇、美极鲜、矿泉水、糖、香油、蒜末

步骤1：

先拌好汁：准备一个容器，放白糖、香醋美极鲜，跟白砂糖充分融合，搅拌至完全融化

步骤2：

放入蒜末香油和味精

步骤3：

红辣椒切碎，让入捞汁中

步骤4：

兑入清水，这样捞汁就做好了

步骤5：

接下来处理拌菜，黄瓜和洋葱切丝

步骤6：

金针菇处理干净之后，焯水，然后过凉水冲凉

步骤7：

最后把配料都混入捞汁中，充分搅拌均匀即可！