素肉这个东西在中国并不少见，很多大的食品厂都在做。但是绝大部分素肉吃起都是一股子豆腐干味道。真正能够把量产型素肉做得可以以假乱真不说根本不知道吃的豆腐干的，只有重庆武隆玉堂号一家。经过我身边无数人验证，没人能够在不看标签的情况下，第一口吃出这是豆腐干不是肉来！

第一眼看上去就像肉，乍看不出假来。

撕开以后更像肉，居然还有丝丝相连！

入口的口感、味道、嚼劲都像极了卤瘦肉，吃起来超级过瘾！自从在武隆吃过一回以后，这种素肉已经是我们办公室的标配，轮流买起吃！太好吃了！怎么吃都不过瘾啊！

四种味道，五香味不辣，牛肉味微辣，其实香辣味和麻辣味也只是有点点辣而已，真的，我以重庆人的良心打包票。

而最重要的是:

你没看错，100克不到800千焦能量，秒杀一众所谓“健康食品”、“减肥食品”有没有啊！

武隆仙女山下羊角镇，历来以产羊角豆干闻名。其豆干以仙女山下天然泉水加优质大豆为基础，配以多种名贵中药材，工艺传承200多年。羊角镇原为公路要冲，卡车云集，故羊角豆干声名显赫，最盛时有樊三、羊角、王平、双鸽等20余家老字号。后高速公路贯通，羊角镇道路旁落，工厂多迁出，改打仙女山名号。玉堂号以羊角镇传承百余年的樊三豆腐干制品厂为基础，迁建至武隆白马镇而成。自有黄豆种植园5000亩，年产各种豆制品15000吨，其中以素肉最为畅销。