很多人都吃过米线，但花甲米线你吃过吗？花甲米线有多种口味，可以根据个人口味加入一些东西，但加辣椒之后的花甲米线很开胃。做花甲米线其实只需要几个步骤，非常简单人人都可上手，绝对能让你做色香味美的花甲米线。

准备配料

海带丝、豆芽、鹌鹑蛋、小米椒、老姜、蒜、香菜、小葱、蚝油、生抽、料酒、白糖、醋、精盐。

这些配料都根据个人情况，适量加入，有些不喜欢吃的可以不加。

第一步

我们把花甲倒入水中，加入盐，浸泡一段时间后清洗干净，把姜，蒜，葱，还有辣椒都切好备用。

第二步

准备好一个大碗，在里边铺好锡箔纸，把花甲和先前准备好的那些配料都装进去，再加入适量的水，放到电磁炉上面煮。需要格外注意的是，锡箔纸最好准备两层，这样子才会更保险一些。

第三步

煮开之后我们再加入之前泡好的粉丝，鹌鹑蛋，海带丝和豆芽再煮上几分钟后搅拌一下就可以开始食用了。

这道花甲米线做法简单，只需要这几个步骤就可以了，赶快做起来吧！